Времето, в което цъфти птицата от череши, е специално. Първо, това е много красива гледка. Дори дърветата едва не разцъфтяваха листата си и тук, като експлозии от бял цвят - висящи миризливи пъпки от бели цветя и въртеливи рояци пчели над тях. Хората наричат птица череша красива булка. Поставен на елегантна бяла украса, той символизира прехода към горещото началото на лятото.
Родът от птичи череши има 20 вида храсти и дървета. В средната лента в градините се среща обикновена птица череша, която има черни, стипчиви плодове, а също и Богородица, чиито плодове са червени. Най-приятната миризма по време на цъфтежа е ароматната птичи череша.
Цветовете на птичи череши са необичайно ароматни и се събират в четки, достигайки дължина 12 см. Тя има големи листа. Често може да се намери в градски паркове, сред храсти във влажни гори, в западните райони на гори от Русия, Украйна и Беларус. В лесостепните зони това растение се среща по-рядко. Птицата череша е широко разпространена в горите на цяла Европа и се среща в Западен Сибир. Дървесината му е гъста, твърда и еластична, има рядък кафеникаво-черен цвят, поради което е намерила приложение в струговането и дърводелството.
Плодовете на птичи череши имат своеобразен стипчив вкус. Те могат да се ядат, но не и сурови. От тях по правило се приготвят различни напитки, както и брашно. От последното се правят желе, пълнеж за пайове и кнедли.
Какво е добро за нас?
В допълнение към красотата и приятната миризма, това дърво има много полезни свойства, които можем да използваме. Когато цветната череша цъфти, нейните цветя съдържат витамини С (аскорбинова киселина), Е, Р, микро и макроелементи - мед, желязо, магнезий, манган, цинк и др. Плодовете съдържат 5% захари, флавоноиди (изокерцетин, рутин), антоцианини, лимонена и ябълчена киселина.
Цветовете на птицата череша, подобно на плодовете й, се използват като добро диуретично и холеретично средство. Те се използват и за лечение на ревматизъм, подагра, белодробна туберкулоза, гнойни рани, фурункулоза, ентероколит, конюнктивит, неинфекциозна диария и началните стадии на диабет.
Студена череша студена
Казват, че когато птицата череша цъфти, настъпва студено щракане. Вярно ли е това? От древни времена хората вярвали, че охлаждащият цвят носи със себе си цвета на птичи череши. Но популярните знаци само фиксират и не обясняват същността на явлението. През май, когато цъфти черешата, се наблюдава завръщане на студеното време, често със сняг. Причината е, че арктическите въздушни маси от север на Скандинавия често нахлуват в тази гаранция. Що се отнася до самото дърво, времето, когато цветята на черешата цъфти, може да съвпада с пристигането на тези студени времена и така може да мине и по-рано.
Ако засадите птица череша във вашата градина, това дърво ще ви даде ароматни красиви съцветия, а след това ще ви позволи да се насладите на плодовете. Новите сортове птичи череши имат големи и не толкова тръпчиви плодове, имат особен пикантен вкус. Съдържащите се в тях биологично активни вещества забавят процеса на стареене, повишават устойчивостта на организма към неблагоприятни условия на околната среда, плодовете и цветята съдържат витамини и минерали.
