Трудно е да се намери руски човек, който да е безразличен към традиционните чаени партита с нещо вкусно. Феновете на сладкишите ще се интересуват да посетят музея с натруфен пипер в Москва. Където можете да разберете много интересни факти за традициите на приготвяне на тази сладкарска продукция в Русия, да видите и закупите уникални ръчно изработени къдрави лакомства и дори лично да участвате в тяхното създаване.
Къща на натруфен
Първият музей на джинджифила в Москва бе открит в сградата на палатите на Аверкий Кирилов (Берсеневская насип). Това място не е избрано случайно, самата сграда датира от 17-ти век, а наблизо са други архитектурни шедьоври: Катедралата на Христос Спасител, Патриаршеският мост, река Москва и живописния насип. Интериорът също е невероятен - подове и греди, ниски сводести тавани. Самата украса на помещенията вече предизвиква мисли за приказна античност. Музеят на натруфенката в Москва се състои от изложбена и търговска зала, както и работилница за рисуване на сладкарски изделия и зона за чаени партита.
Сладка колекция и основните тайни на джинджифила
В изложбената зала на този музей можете да разберете как се прави натруфен в стари времена. Колекцията съдържа специални къдрави дъски и готови сладкарски изделия. Това са къдрави джинджифили, изящно украсени с истински майстори на сладкарското изкуство. По време на обиколката посетителите научават, че в Русия рецептите от майсторите на джинджифила се предават от поколение на поколение само между най-близките роднини. За да се предотврати повтарянето на уникалния състав на престъпниците в случай на кражба на рецептата, бяха използвани специални мерки за тежест. Често теглото на определено камъче или изработено по поръчка тегло, взето отделно в сейфове и скривалища, се приемало като една единица.
Допълнителни услуги: майсторски класове и дегустации
Интерактивният музей на джинджифила предлага на своите гости не само да научат повече за любимите си лакомства и да видят колекция от тематични експонати. Освен това тук можете да участвате в майсторски клас и да го направите сами, за да нарисувате сладкарски продукт и да го занесете у дома. За истински сладък зъб се предлага и традиционен руски чай с самовар. Готовите джинджифили могат да бъдат закупени в местен магазин за удобства. Гамата е невероятна - от малки сладкарски изделия, струващи 50 рубли до истински къщички от джинджифил. В продажба има и „конструктори“ - готови комплекти, които ви позволяват да сглобите сложни сладки дизайни у дома.
