Бодлив дъждобран (Lycoperdon perlatum Pers) е прашен макромицет. Той има много екзотичен външен вид. Следователно, мнозина се чудят дали гъбата е годни за консумация дъждобран? Той има много по-голяма способност от другите гъби да натрупва токсини от околната среда. Въпреки това, въпреки това свойство, гъбата дъждобран е годна за консумация.
Способността да се натрупват вредни съединения доведе до факта, че този макромицет някога е бил използван за почистване на почвите след замърсяване на околната среда. Същото качество послужи като причина за създаването на негова основа на различни хранителни добавки, които извеждат токсините от тялото. Макромицетът се използва и за производството на козметични продукти. Въпреки че дъждобранът с гъби е годни за консумация, не се препоръчва да се ядат екземпляри, които растат в райони на екологични бедствия и в близост до вредни промишлени растения.
описание
Истински дъждобран е гъба със заоблено затворено, понякога крушовидно плодово тяло и псевдопад. Принадлежи към семейство Шампиньони. Кракът на макромицета плавно преминава в шапка. Пулпата на гъбата е хомогенна гъста еластично-месеста тъкан. С напредване на възрастта в глеба се образува кухина, облицована с химен. По-късно те се унищожават и отделят прахообразна маса от спори, които са оцветени от кафяво до тъмнозелено. Въпреки че дъждобранът с гъби е годни за консумация, не се препоръчва да го ядете на този етап. В горната част на макромицета се образува отвор за отделяне на спорен прах. Плодовото тяло на тази гъба, като правило, е с височина 4-8 см. Може да бъде оцветено във всички нюанси на бялото, понякога е сивкаво или жълтеникаво. Горната част на плододаващото тяло е покрита с бодли.
Отношение към избора на гъби и кулинарни свойства
Дъждобранът има много популярни имена: тютюнева гъба, заешки картоф, проклета тавлинка, козина за прах, дядо тютюн и др. Тези прякори са донякъде пренебрежими, което изразява отношението на „мълчаливите ловци“ към този макромицет. И наистина, въпреки факта, че гъбата е годно за ядене, рядък гъбарник ще спре близо до нея. Старите копия не са подходящи за храна. Изхвърляйки прах от спори, те се превръщат в един вид мокър парцал. Въпреки това, в млада възраст (с неоформена химения) гъбата на дъждобран е годна за консумация и също много вкусна. Освен това не е необходимо да се накисва и предварително да се вари преди пържене, мариноване или осоляване.
хабитат
Един обикновен дъждобран може да се намери в широколистни и иглолистни гори, в степите, по ливадите. Тази гъба често расте на маникюрни почви, гнили пънове и горска постеля. Той е широко разпространен в почти цялата европейска част на Руската федерация. Събирайте го от пролетта до есента.
Полезни свойства
От древни времена хората познават антисептичните и хемостатичните свойства на тази гъбичка. За рани и порязвания, възрастен дъждобран трябва да бъде отрязан и нанесен върху увреденото място. В резултат на това кръвта спира бързо и в бъдеще няма супурация. Служителите на химически заводи и други вредни отрасли се насърчават да включат тази гъба в диетата си. Това помага за предотвратяване на заболявания като саркоидоза и пневмокониоза.
