Гората ни поглези със своите дарове. В него растат гъби и горски плодове. И двете са от два вида: ядливи и неядливи. Последното не може да се яде. Отровните плодове с ненавременна медицинска помощ могат да бъдат фатални. Но годни за консумация не само вкусни, но и здравословни. Те съдържат редица основни витамини, фруктоза и глюкоза.
Какви плодове растат в гората и как да ги различим?
Ядливите плодове се ядат не само от хора, но и от птици и животни. Ето защо, ако сте се натъкнали на място с кълцани плодове по клоните на дърветата, на тревата под храст, тогава трябва да знаете, че това е първият знак, че плодовете наблизо са годни за консумация. Разбира се, ако възникнат съмнения, по-добре е да попитате знаещ човек, който ще ви каже със сигурност дали дивите плодове от този вид могат да се консумират или не.
ягода
И какво можете да ядете? Какви диви плодове са годни за консумация? Най-известната е ягодите. Как изглежда тя? Берилото е червено на цвят и има приятен аромат. Цъфтежът се случва от май до юни. Самите плодове се формират през юни и до края на юли.
Тези горски плодове растат по краищата, посред храсти или по сухи склонове на малки поляни. Този вид плодове в народната медицина се счита за диуретик. Сушените плодове са полезни. От тях правят запарки. Такива средства допринасят за отстраняването на солите от човешкото тяло. Облекчете състоянието при заболявания на черния дроб и далака. Сокът от дивите ягоди се препоръчва при недостиг на витамини. Допринася за нормализиране на червата и стомаха, полезен е при язви и гастрити.
къпина
Къпината гора расте от май до зимата. Цветята са както бели, така и розови. Зрънцето от началото на растежа е твърдо и зелено. Малко по-късно започва да се зачервява, като постепенно придобива черен и син цвят със светлосиньо покритие.
Листата и плодовете на къпината съдържат танин, който влияе благоприятно на стомашно-чревния тракт. Той е леко стипчив за диария и различни храносмилателни заболявания. Освен това помага за премахване на обикновената настинка, грип, инфекциозни заболявания и диатеза.
боровинка
Какви други плодове растат в гората? Lingonberry е вечнозелен храст с разклонени форми. Той расте във височина до двадесет сантиметра. Този храст има малки листа и тънки коренища. Цъфти в бели или розови цветя. Този процес започва от май до юни. Зрънцето зрее през август на гроздове с яркочервен цвят.
Често в иглолистната гора може да се намерят боровинки. Понякога тези храсти образуват непрекъснати гъсталаци. Обърнете внимание, че самото зрънце е полезно прясно при хронична умора. Настойките и отварите от листата на ягода спасяват при възпаление на бъбреците и пикочния мехур. Сокът от боровинки се използва за високо кръвно налягане.
Птичи череша
Цъфтежът започва през май, а зрънцето зрее през юли. Плодовете са кръгли, черни. Може да се намери по бреговете на реките. Плодовете на птичи череши са стягащо, бактерицидно средство, обогатено с витамини.
берберис
Barberry е трънлив храст със здрава коренова система. Расте на юг и в Крим.Цветовете му са малки, рацемозни, ярко жълти на цвят. Цъфтежът се случва от май до юни. Плодовете узряват през август и септември. Остават до замръзване. Формата на плода е продълговата. Какъв цвят е зрънцето? Ярко червено. Може да се отглежда като домашно растение. Може да се използва като холеретично средство при хепатит.
боровинка
Това са синкаво-черни плодове. Самият храст цъфти от май до юни на блатисти места или в сенчести гори. Използва се като отвара при чревни разстройства при кърмачета. Съдържа много витамини, минерали и органични киселини. При диария при малки деца се използват сушени плодове. Пресните плодове могат да предизвикат обратен ефект. За външна употреба компреси от отвара се използват за дразнене на очите и изгаряния.
Лечебни плодове
Какви плодове растат в гората и имат лечебни свойства? Всъщност ги има много и те могат да растат на различни територии на страната ни. Всеки вид по свой начин има приятен вкус и може да се използва при различни заболявания.
Лечебни плодове:
- Черна черница - ароматна и сочна. Има сладко-кисел вкус.
- Бяла черница. На вкус е много сладък.
- Elderberry е черен. Плодове с черно-виолетов цвят със сочна каша. Расте на гроздове с малки плодове.
- Дрян. Плодовете са цилиндрични или овални. Дължината им не надвишава два сантиметра. Плодовете са розови или тъмночервени на цвят със сладко-кисел вкус. Дрянът има малка кост вътре.
- Stone къпина. Ярко червено зрънце с голям камък в средата.
- Морски зърнастец - портокалови плодове, кисел вкус.
- Малина. Прилича на плодовете на къпина или малина. Може да е червено или розово.
- Калина. Тези плодове са кръгли, червени, събрани на гроздове. Полезна калина с високо кръвно налягане и настинки.
Как да ядем плодове?
Дивите плодове се използват пресни, сушени, варени и напоени. Особено приятно е да готвите желе или компот от замразени зимни плодове през зимния студ. Можете също така да направите пълнеж за тортата. Тя със сигурност ще ви напомни за бързо преминаващо лято.
Поради преработката при висока температура, всяко зрънце губи ценни витамини, следователно е по-добре да ги запазите чрез замразяване.
