Бананът отдавна се смята за екзотика на масата на жителите на Русия. Може да се купи във всеки магазин или пазар на плодове и зеленчуци. Той се е превърнал в толкова познат плод, че малко хора вече са се чудили: откъде дойдоха бананите в Русия и как изобщо влязоха в страната ни?
Какво е банан?
Банан, колкото и странно да звучи, се счита за трева, а не за дърво. Той е вторият по големина след бамбук сред всички съществуващи билки. Това е доста популярен плод, придобил разпространение в целия свят. Има огромен брой сортове, от които зависи формата и големината на един банан. По принцип той има удължена цилиндрична форма с дължина от 3 до 40 см и дебелина 2-4 см. Всички сортове са разделени на 3 групи:
- Фураж - сортове с ниска стойност, отглеждат се в непретенциозни условия и преминават към храна за добитък.
- Столова - по-големи плодове, може да достигне до 50 см дължина. Те са на пара, пържени и от тях се правят чипс. Такива банани рядко се изнасят.
- Десерт - жълт или зелен, прав и фасетиран, дълъг до 35 см. Десертни банани виждаме на рафтовете на магазините.
История на появата в Русия
У нас дълго време не знаеха какво е банан. За първи път СССР закупи голяма партида банани през 1938г. По това време малко хора заподозряха началото на световната война и успешно завършената индустриализация даде възможност да се използва част от постъпленията в чуждестранна валута за закупуване на екзотични стоки. В края на 1939 г. този плод се продава в почти всички столични магазини, а малко по-късно се появява и в други региони на СССР.
Масовите покупки започват около 1950г. По това време икономиката на страната почти се възстанови след дълга война и рекорден темп на икономически растеж беше регистриран за първи път от 1945 г. насам. Но най-важното е, че страните, в които растат същите банани, бяха в сферата на влияние. Повечето от населението на СССР нямаше представа откъде идват бананите в Русия. По онова време Китай и Виетнам бяха основните доставчици. По-късно те са заменени от Латинска Америка, а до 1970 г. Еквадор вече доставя около 9 хиляди тона банани.
Откъде идват бананите в Русия?
В Русия по-голямата част от бананите, както и преди, се доставя от Еквадор - около 1 милион тона годишно. В тази страна идеалният климат за отглеждане на банани и броят на плантациите там просто се преобръща. Някои от тях вече са изкупени от нашите руски предприемачи, които доставят продуктите си в Русия. Бананите се донасят в Русия в зелено, след това преминават през процедурата за аерация и вече са жълти на плота. Цената на отглежданите банани е ниска, така че Еквадор е лидер сред доставчиците. Следват го Китай и Турция.
Какво е полезен банан
Поради високата си хранителна стойност бананът принадлежи към висококалорични ястия, но в същото време се счита за диетичен плод. Съдържа голям брой ензими, както и ябълчена киселина. В комбинация те подобряват храносмилането. Един банан е богат на витамин С, въпреки че има вкус доста кисел. Аскорбиновата киселина е мощен антиоксидант, който забавя процеса на стареене. Витамин А е необходим за доброто зрение, нормалната работа на сърцето, а витамините от група В са отговорни за състоянието на кожата, косата и ноктите. Поради тази причина бананът често е включен в състава на маските за коса, придава на косата блясък и предотвратява раздвоените краища. Вероятно затова жителите на „държави с банани“ притежават елегантна коса, откъдето бананите се носят в Русия.
Магнезият и калият, които са част от този познат ни плод, помагат на сърцето, черния дроб и мозъка. Ако комбинирате спортен начин на живот и активно включите бананите в диетата си, лесно можете да изградите мускули. Освен това той е в състояние да увеличи сексуалната активност не само при мъжете, но и при жените. В Еквадор, където бананите се донасят в Русия, жителите го използват всеки ден и приготвят от него всякакви ястия.
В Русия ли растат банани?
У нас бананите могат да се намерят не само в ботаническите градини. Малко на юг от град Сочи се отглежда най-северният банан от сорта Базио, или още го наричат японски. Има ядливи плодове с червен цвят, но, за съжаление, в нашите тежки условия те не узряват. До зимата зелената част на тревата умира, а до пролетта нови точки активно растат от точките на растеж, дълги до 2, 5 метра и широки 60 см. Заслужава също да се отбележи, че през последните няколко години на южното крайбрежие на Кримския полуостров се отглеждат някои сортове банани. Може би в бъдеще доставчикът ще бъде не само Еквадор, откъдето бананите се донасят в Русия, но и Крим?
