Розовата сьомга е вкусна риба, независимо от нейния пол. Независимо от това, желателно е да се прави разлика между женски и мъжки, тъй като последните са малко по-дебели и само женската ще даде хайвер на трапезата. И така, розова сьомга: как да различим женска от мъжка и каква риба е?
биология
Именото същество е най-малкото от всички видове сьомга, които живеят в Тихия океан. Обикновено дължината на тялото не надвишава 68 см, а теглото му е три килограма. Въпреки това бяха уловени и индивиди с тегло 5, 7 кг и дължина на тялото 76 см. Рибата с розови сьомги, уловена край бреговете на Приморския край, може да бъде с размери от 30 до 66 см, но по-голямата част от уловените екземпляри бяха 42-59 см. И теглото им може да варира от 1, 2 кг до 2, 3 кг. И между другото, мъжката най-често се оказва по-едра. По този знак е лесно да се разбере, веднага щом сте имали розова сьомга в ръцете си, как да различите женска от мъжка.
Този вид е доста бързорастящ - достига зрялост към втората година, през периода, когато стадото живее в Японското море. Температурата на водата в тези географски ширини е около 8-11 градуса, а рибата активно наддава на тегло, яде ракообразни, малки калмари и аншоа. С настъпването на пролетта тя тръгва на хвърляне на хайвера по-близо до север.
До началото на лятото училищата за розови сьомги се приближават на север от Приморие. Юни е времето на миграциите към предлечието на реките, в които рибата ще хвърли хайвера си. Юли-август - периодът на преминаване към крайбрежните реки. Розова сьомга, чийто размер в този момент достига максималната си стойност, се появява в основния канал, като частично оставя хайвер в долните течения на някои притоци.
Размножаването става директно от средните стойности на август до септември. В един съединител може да има около 1750 яйца. Зърната са по-скоро дребни, не надвишаващи 6 mm в диаметър. Женската снася яйца в няколко гнезда, след което след оплождането ги поръсва с камъчета. Рибата от розово сьомга образува овална грудка над гнездата, затрупвайки до 35 см почва.
В продължение на няколко дни (понякога до седмица), женската пази зидарията си, като не позволява на никого да снася яйца наблизо. След това, губейки сила от глада, тя умира и тече. Въпреки това мъжките, които също умират след хвърляне на хайвера, вече нямат късмет.
Ембрионите се появяват след 3-4 месеца, оставайки в гнездата си до пролетта. Ларвите се хранят с резервите на техните жълтъчни сакове. Между другото, дори експертите не знаят как да разграничат женска от мъжка в "детската" възраст.
До началото на май ембрионите отиват в реката и се пренасят от течението. Отивайки в морето, пържените все още се хранят с ракообразни около 30 дни в плитки води. След това стадата отиват в Японското море, за да се върнат в родните си реки година и половина по-късно, затваряйки кръга. Интересно е, че от всички сьомги в Тихоокеанския регион, розовата сьомга е най-податлива на самоуправление.
география
Рибата навлиза в реките Приморски от залива Петър Велики до северните райони, където е много по-често срещана. В северната част на Тихия океан местообитанието е почти толкова обширно, колкото това на сланината.
търговия
Розовата сьомга заема първото място сред Тихоокеанския регион (как да различим женска от мъжка тук няма значение). Стадото в Приморски е обект на междугодишни колебания, то е доста малко, което не е много подобно на стадата Камчатка и Сахалин.
Уловът в крайбрежния регион през годините с най-голям брой възлиза на 10 хиляди, в периода на по-малък - само около две хиляди. Днес уловът на розова сьомга е много неравномерен - от 20 до 207 тона. За риболов използвайте фиксирана и мрежа за леене Рибата се продава главно в прясно замразена и осолена форма. Използва се за консервиране и получаване на хайвер. В местообитанията той се продава пресен и можете сами да готвите хайвер.
Външни разлики
Често е необходимо да се определи кой е на тезгяха - мъж или жена (все още обмисляме розова сьомга). Женската и мъжката, разликата в размера на които е поразителна, не винаги са точно такива. Факт е, че в някои региони мъжете, макар и по-големи от жените, все още значително губят от подобни, но от други региони.
Цветът на женските е незабележим, сярен, контурите им са по-гладки, докато мъжката розова сьомга има грапав и ярък вид.
Надежден начин е да сравнявате главите. Челюстите на мъжкия са удължени, удължени и огънати нагоре. Има вид на хищник. Женската има по-закръглена глава с тъп нос. Освен това женската перка е по-дълга.
Най-лесният вариант за определяне на пола е риба, която се е родила. След като влезе в реката, мъжката променя формата на тялото си. На гърба се образува гърбица, от която произлиза името на рибата. Женските не променят своята "фигура".
