Бестер е риба с хибриден произход. За получаването му са използвани белуга хайвер и стерилно мляко. Името дойде от първите букви на „родители“ и ако се преведе от английски („най-добрият“), получавате „най-доброто“. Това е изключително руска работа, започната от професор Н.И. Николюкин и впоследствие продължава от своите ученици под ръководството на I.A. Burtsev.
Днес бестерът е риба, която се отглежда в промишлен мащаб не само в Русия, но и в САЩ, балтийските държави, Франция, Беларус, Италия. Може би ще минат години и първите видове, създадени от човека животни, ще поставят основата на цяла група опитомени риби.
Бестер е риба, получена след множество неуспешни експерименти, тъй като Николюкин извършил различни кръстоски на есетра и дори не свързвал белугата със стерлета в мислите си. Не само техните маси са несравними (белуга нараства до един тон, а стерляд - до 2 кг), хвърлят хайвер в различно време и на различни места, така че те също принадлежат към различни родове есетрови. И когато кръстосват, както знаете, потомството е стерилно. Проучване на генетиката на тези видове риби разкри, че те имат еднакъв брой хромозоми, тоест е възможен „брак“ между тях.
Ревността на нашите учени се изплати. Стабилните риби, за които всяка промяна в местообитанието беше фатална, стана възможно да се отглеждат
езера като шарани. Оказа се, че хибридът изисква по-дълбоки водни тела. И той може да живее както в морска вода, така и в прясна. Отглеждането на Bester започна да се извършва в клетки, тоест оградени райони на морето или резервоари с „покрив“ и „дъно“, за да не изплува рибата.
Взехте от „родителите“ най-добрата риба Бестер. Снимката потвърждава това. Интензивният растеж и хищният начин на хранене идваха от белуга, а месото и прецизният вкус бяха отлични от стерлета. В допълнение, този хибрид е доста плодороден. Една женска може да помете до 150 хиляди яйца (повече от стерла, но по-малко от белуга).
В проблемите с храненето имаше и плюсове. Бестер е мързелива риба, той няма достатъчно храна, като сьомга или пъстърва, например, но я приема като неохотно. Невъзможно е да го прехраниш. Между другото, пъстървата от лакомия дори умира. Без храна хибридът може да оцелее няколко месеца.
Бестер - рибите не учат. Всеки индивид е индивидуален, движи се в басейна (клетката) сам или стои неподвижно, без да обръща внимание на другите. Рефлексите работят добре. Например лодката, с която се извършва храненето, т.е.
знаете отлично, плувайте до нея. Хибридите са малко податливи на болести, което не може да се каже за други риби, отглеждани в големи количества. Те са издръжливи, уравновесени и спокойни.
Като се има предвид, че по-голямата част от хайвера се използва за храна, могат да възникнат съмнения дали белугата и стерилът са достатъчни в природата, за да получат достатъчно бистър. Несъмнено можете да получите тонове риба от всеки килограм оплоден хайвер.
След получаването на хибриди от трето поколение, отклоненията от нормата започват да се появяват под формата на недоразвити очи, прераснали бъгове и други. Потомството на бистър е много променливо по дължина на муцуната, темп на растеж, форма на устата. Животновъдите все още не трябва да стабилизират наследствената система и да повишат жизнеспособността на потомството. Науката не стои неподвижна и има надежда, че учените ще успеят да разрешат задачите.
