Родното място на лешниците е Мала Азия. Това растение обаче вече може да се намери по целия свят, в Кавказ и в Русия, в Канада и Европа, в Америка. Къде расте лешник в Русия? В природата най-лесният начин да намерите това дърво в Пермския регион, в Южен Урал и в други региони. На територията на страната ни можете да намерите четири вида на това растение:
- обикновен сорт;
- манджурите;
- heterophyllous;
- дърво или мечка орех.
Най-разпространеният вид е обикновената леска.
Ботаническо описание
Обикновеният лешник принадлежи към семейство Березови. Прилагането на термина лешник на това растение е донякъде погрешно. Ако го преведете от тюркския език, откъдето е дошъл, тогава думата "лешник" означава "ядка". Но лешникът все още се счита за храст, моноезичен, с двудомни цветя. Независимо от това, именно той се е вкоренил и се използва сред обикновения човек в света.
Това е ветрозаправено растение. Цъфтежът се случва през пролетта, докато се появят листата. В зависимост от това къде растат лешници в Русия, започва цъфтежът. Може да бъде март, април или май.
Появата на ядливи ядки се свързва изключително с растежа на две генетично различни дървета един до друг, тоест те могат да се появят само при кръстосано опрашване. Периодът на появата на плодовете пада около август-октомври.
Това е голям храст, който до 30-годишна възраст може да достигне 15 метра височина и повече.
Изисквания към почвата
Без значение къде растат лешници в Русия, растението не е взискателно към почвата. Понася леко и глинеста почва еднакво добре. По-добри резултати обаче могат да бъдат постигнати на пропускливи и влажни почви, които съдържат много хранителни вещества. Растението може да расте на почви, където има малко влага, но тогава добивът ще бъде минимален и лешниците могат да страдат от замръзване.
Не се препоръчва да се трансплантира вече възрастно растение, може да не понася това.
Самите лешници са микоризни растения. Тоест корените на растението растат добре с редица гъбички, които се образуват по върховете на корена. Микоризата подобрява процеса на асимилация на хранителни вещества от почвата. За тази цел, ако лешникът се отглежда изкуствено, при засаждането е необходимо да се поръсва почва близо до багажника с микоризна пръст. Може да се вземе на всяка горска площадка, където растат леска, дъб или смърч.
Как изглежда плода
Лешниците са ядливи плодове, които имат форма на орех или леска, заобиколени от обвивка, подобна на листа. Тази обвивка има назъбена форма и се формира от прицветниците на женско цвете.
Формата на обикновения плод на леска може да варира значително в зависимост от това къде растат лешниците. Тя може да бъде заоблена ядка с дебела черупка или много тънка, малка или голяма. А цветът на черупката варира от светло до тъмно кафяво.
Колко живее храстът?
В първите години едно диво растение расте много бавно. Първият цъфтеж настъпва след 11 години. От този момент започва бърз растеж.
Ако говорим за култивирани храсти и наскоро развъдени, повечето сортове започват да дават плодове вече от 3-5 години. Въпреки че стоковите плодове често се срещат в шестата година. Общият живот на лешниците е около 80-90 години.
Какви са цените на плодовете на лешника?
Те ценят плодовете на лешника не само там, където лешниците растат в Русия, но и във всички страни по света. Това е високо питателен хранителен продукт. Една ядка съдържа около 18% протеин, минерали и витамини, останалите 72% съдържат мазнини.
Пастата и олиото се правят от плодовете на храста, напомнящи бадем на вкус. Лешниковото масло се използва широко не само за готвене на кулинарни ястия, но и за боядисване, парфюмерия и за производство на бои и лакове в индустриален мащаб. Това се дължи на факта, че маслото изсъхва бързо и не променя цвета си.
Халва се приготвя от плодовата торта. А листата и кората, обвивката на плодовете на храста се използват в алтернативната медицина, тъй като те имат високо съдържание на танини, около 10-15%.
Отглеждането на лешници в централна Русия се практикува не само за производството на ядки, но и за укрепване на почвата по склоновете на дерета и гредите. Храстът има огромен брой коренови клони, които едновременно поддържат почвата и предотвратяват свлачищата. Лешниковите храсти често се използват за зелени живи плетове и градински насаждения. Те растат добре до игли и в смесени насаждения.
Разнообразна разновидност
Днес в света има много популярни сортове. От тях можем да различим:
- Contorta. Често се използва за декоративни цели, тъй като има усукан ствол и клони, което придава на храста приказен вид.
- Atropurpurea. Отличителна черта на храста са червените и лилавите плодове и листа.
- Алба-Variegata. Листата на лешника имат бял кант или петна.
- Pendula. Сортът, който може да се намери и в декоративни градини и в лични парцели. Градинарите обичат този храст за клони, които потъват на земята като брезови клони.
Площта на растеж
В дивата природа лешниците растат в Близкия изток, в европейската част и в Кавказ. Растението може да се намери дори в северната част на планетата - в Норвегия. Отвъд Арктическия кръг лешниците растат на 68 градуса с. ш., в резервата Prestegordskugen.
Какви сортове растат у нас
Лешниците растат в Русия почти навсякъде и се смята, че под него са заети около милион хектара. Повечето от дивите храсти на леска растат в районите на Ленинград, Перм, Новгород и Вологда.
Дивите храсти, в зависимост от площта на растеж, имат различна степен на зимна издръжливост, затова се препоръчва използването на местен посадъчен материал за отглеждане на личния ви парцел.
Въз основа на мястото, където растат лешниците в Русия, се избира необходимия сорт, който е подходящ за отглеждане в определен район. И като се има предвид, че храстът на територията на страната ни е повсеместен, отглеждането на лешници може да бъде не само забавно, но и печеливш бизнес. Днес Турция е световният лидер в предлагането на лешници, но у нас има много градинарски стопанства, занимаващи се с отглеждането на това растение и отглеждането на нови сортове, адаптирани към различни климатични зони, като се вземе предвид регионализацията. Освен това за отглеждане на леска можете да използвате почви, които не могат да се използват за отглеждане на други градински и полски култури. Растението може да се формира под формата на дървета или да се остави под формата на храст.
Отглеждането на лешник в централна Русия се основава главно на сортове, отглеждани от академик А. С. Яблоков. В сметката му цяла поредица храсти: Северни, № 40, 42, 9, 31 и 14.
На териториите на областите Тамбов, Москва и Тула се отглеждат основно сортове, които Р. Ф. Кудашева се занимавала с развъждане. От най-популярните сортове могат да бъдат разграничени:
- Смолин;
- Катрин;
- Маша;
- Москва рубин;
- Първороден и други.
Темата за отглеждане на сортове лешник в централна Русия също се занимаваше с неправителствената организация Funduk. Те дадоха на нашата страна следните сортове: лилаво, кудрайф, Москва рано, пушкин червен и захар.
Южен, Северен и Западни региони
Голям принос за отглеждането на лешници за отглеждане в южната част на страната направи Държавният университет „Н.А.Тхагушев Кубан“, неговите експерти представиха нашите градинари със следните сортове: Панахески, Адигей 1 и Черкес 2.
На юг сортът Futkuri, който расте в Грузия, се вкоренява добре.
Отглеждани са и много подходящи сортове за северозападната част на страната ни: Ивантеевка, Мичурински, Москва рано. Тези сортове са подходящи за отглеждане на храсти в европейската част на Русия.
Отглеждане на леска
В допълнение към засаждането на разсад, доста често у нас, посадъчният материал се формира чрез вкореняване на близо стъблови издънки. Използва се и метод за вкореняване на недървесни издънки, въпреки че коефициентът на вкореняване при този метод не е много висок.
За култивиране в индустриален мащаб се препоръчва да се използват разсад, получен чрез микроклонално размножаване in vitro. Ако семената са третирани правилно, степента на оцеляване е 100%.
Избор на място за засаждане на храсти
Как да отглеждаме лешници в централна Русия? Ако говорим за равнина или парцел с наклон не по-голям от 150 градуса, тогава е необходима обикновена почва. Ако подземните води са високи, ще трябва да направите дренажна система.
При кацане по склоновете се препоръчва да се изберат североизточните, северозападните и северните склонове. Същността на това е да спрете по-ранния цъфтеж и да предотвратите замръзването на цветята при пролетни студове, както и смъртта им от температурни крайности. Терасите не се изискват по склоновете, но трябва да бъдат засадени по естествения склон.
Ако времето в региона е сухо и ветровито, тогава ще трябва да вземете мерки за защита от ветрове и да организирате редовно поливане.
Трябва също да се има предвид, че лешниците не обичат частична сянка и сянка, затова е по-добре да засадите растение на ръба на площадката.
Възможно ли е отглеждането на леска от орех?
Как да отглеждаме лешници в Русия на личния си парцел? Ако не е възможно да закупите растителни разсад, тогава е напълно възможно да отглеждате храст от орех.
За засаждане трябва да се използват само най-добрите плодове, узрели и да не се повредят. Те трябва да бъдат засадени веднага след прибиране на реколтата и в големи количества.
За засаждане изкопават дупка на дълбочина 8 сантиметра, в която първо се слагат торове. През цялата година плевелите трябва внимателно да се събират и поливат. След 12 месеца трябва да се появи разсад с височина около 15 сантиметра. Ако растението е по-малко, тогава все пак трябва да изчакате година.
Основното нещо, което трябва да разберете е, че най-вероятно, след като храстът порасне, той ще загуби сортовите си характеристики, така че все още трябва да ваксинирате желания сорт леска.
Правила за реколтата
В зависимост от района на растеж, лешниците напълно узряват до края на август - началото на септември. Възможно е да се определи, че плодовете са готови за събиране по характерния жълтеникав или кафяв цвят на обвивката, а самите плодове започват да отпадат.
Най-оптималният период за прибиране на реколтата се счита за времето, когато при разклащане на храста ядките не само окапват, но и изпадат от плюса.
