Инвестиционните гъбарници трябва да са срещнали посред лято незабележима гъба, наречена прасе. Тънката гъба (или Paxillus zahvata) расте в иглолистни и широколистни гори, както и в паркове, по пътища, в сметища, на гола земя и дори в средата на мравуняците. Това обяснява името му, което се е вкоренило сред хората. Прасета - непретенциозни и нечетливи гъби в избора на място на растеж.
Плодовете са достатъчно дълги - от средата на юни до октомври. Расте в големи групи, понякога облицовайки своеобразни пътеки и създавайки вериги и пръстени. Външно гъбата свинско е гъста месиста шапка с къс крак. Шапката прилича на фуния с извити надолу ръбове. Той може да достигне диаметър до 20 см, но средно е 10-12 см. Първоначално той е плосък, но с нарастването му става във фуния с депресия в центъра. Шапката не винаги е с правилната кръгла форма, често с разкъсани ръбове или неправилни форми. Цвят - от светлокафяв до тъмнокафяв. Повърхността на цялата гъба е грапава, филцово-кадифена. Изглежда много гъста, но бързо се превръща в прах, особено в долната част на кошницата.
Гъби от свинско месо (снимка по-горе) са ламелни. Цветът на плочите е мръсно жълт, при натискане остават тъмни следи, крехките сухи прегради бързо се рушат. Кракът рядко расте повече от 9 см, диаметър - от 1, 5 до 2 см, се намира в центъра, много често се движи леко до ръба на капачката. Пулпът е гъст, жълт на среза, след това кафяв, често засегнат от червеи.
Много по-рядко можете да срещнете друг вид - Paxillus atromentosus, или гъбата на говеждото месо е гъста и само в иглолистни гори по пънове на дървета. Хранителността й е съмнителна поради неприятен горчив вкус. Да, и изглежда странно - винаги страничен крак, шапка с неравномерни ръбове, асиметрична, без мирис и с много твърда плът. Безспорно тази гъба е в самия край на списъка с кулинарни предпочитания.
Въпреки това, вкусът на гъбата на прасето е тънък, много хора го харесват (за разлика от дебелия). От древни времена в Русия този вид се е ял - варен, осолен, пържен. И до днес се водят дебати за ядливостта, тъй като гъбата има добър вкус, особено младите свине. Учените обаче открили в тях наличието на токсини и отрови. Всеки организъм поотделно реагира на тези отрови, някой има остро отравяне наведнъж, а някой не изпитва никаква болка. Мускарин - отрова, съдържаща се в мухомора, също се намира в свине-майки. Освен това при постоянна и многократна употреба се наблюдава разрушаване на червените кръвни клетки в кръвта.
Експертите твърдят, че прасето е вид бомба със закъснител. Ако отравянето не се е случило от първия път, тогава по-нататъшните последици могат да бъдат много различни - до халюцинации и смърт. Тази гъба трябва да бъде напълно изключена от диетата на децата. Известно е, че ако някои отрови и токсини изчезнат по време на термична обработка, натрупаните радиоактивни изотопи на мед и цезий остават в пулпата на гъбата. Основните признаци на отравяне са слабост, гадене, виене на свят и болка в черния дроб. Бяха регистрирани и няколко остри отравяния с най-тъжен изход.
