Чили скаридите принадлежи към търговския вид ракообразни и се улавя в Далечния Изток. Месото й е много здравословен диетичен продукт.
Биологично описание
Чили скариди (лат. Pandalus latirostris Rathbun) е член на семейство Pandalidae, принадлежи към реда на ракообразните раци, живее в крайбрежните води на Далекоизточния регион. Този вид има страхотен вкус, дължината на възрастен човек може да достигне 16 см дължина с маса 23 г. Средният размер е 10-14 см с тегло 16 г. Жизненият цикъл на скаридите продължава до 6 години.
Семейство Chillim - добре плаващи ракообразни, които живеят в гъсталаци на морски растения и водорасли, сред гъби и хидроиди. Те са разделени на 2 вида:
Билкови - по-големи индивиди, понякога нарастващи 18 см, те имат зеленикав цвят с надлъжни напречни ивици, което помага да се скриете сред водораслите, както се вижда на снимката на лютите скариди. Дълбочината на местообитание е до 30 м. Дебнещите очи при всяка опасност могат да се скрият в очните гнезда. Хранят се с млади издънки на водорасли и малки мекотели, както и ракообразни.
Северният чилим има ярко розов цвят и живее на север от Далечния Изток и в Северния Атлантически океан, което учените свързват с разкъсването на предледниковия диапазон в сравнение със съвременния. Дълбочината на местообитанието може да достигне до 500 м, принадлежи към ценни търговски видове.
Основната диета на chillim са водорасли и малки ракообразни, които скаридите получават сами, постоянно се движат в морска вода. Ларвите са с много малки размери, хранят се с планктон, постепенно увеличават масата и преминават през няколко етапа на разтопяване, докато не станат възрастни.
Периодът на масово появяване на ларвите пада в средата на май, след това през юни женските започват да снасят нови яйца, от които впоследствие се излюпват много малки чилими. Най-благоприятните условия за живот - при отрицателна температура около -0, 5 ºС.
Северните и тревните видове, въпреки че заемат единна екологична ниша, обаче се различават по местообитание, продължителност и интензивност на съзряване на ларвите и период на хвърляне на хайвера.
Интересни факти за chillim
Чили скаридите имат оригинална черта, изразяваща се в способността за хермафродитизъм: в началото тя е мъжки, а когато навърши 2 години, се превръща в женска, която активно снася яйца до края на живота си.
Друга особеност на скаридите е периодичното топене, по време на което те изхвърлят старата по-малка черупка и остават в нов, по-голям размер. Северните видове скариди правят това по-рядко, отколкото жителите на южните морета.
Местообитания и плячка
Районът на разпространение на северния чилим е заливът Петър Велики, югозападната част на остров Сахалин, Терпения, заливите Анива и южните Курилски острови. Южно открити до японските острови (Нагасаки и Хемулпо). Билковият лют червен пипер - най-популярният търговски вид скариди, сега е под закрилата на държавата.
Чилим живее в северозападната част на Берингово море.Тук по време на риболов можете да хванете 1 тон скариди за 30 минути. Поради температурните колебания през различните години скаридите не преминават в залива Анадир през пролетните месеци, а започват хвърляне на хайвера близо до нос Наварин в южния район на залива.
Риболовът на скариди на Chillim се извършва само през периода, когато приключва хвърлянето на хайвера и младото поколение е нараснало. Според законите на Руската федерация любителският риболов на скариди е забранен в териториалните води от 20 май до 1 август, когато се извършва хвърляне на хайвера и развитието на ларвите.
Риболов на скариди
Рибарите-любители най-често ловят скариди, използвайки „тих” лов, използвайки домашни или приготвени капани. Масов приток на чилими се случва в определени периоди: през пролетта през май и през есента през септември-октомври. По-късно скаридите често отиват дълбоко.
Капаните за скариди от Chillim се състоят от твърда рамка, върху която се изтегля решетка, която има няколко входа. Дъното е претеглено, а отгоре е прикрепена пластмасова бутилка, която държи цялата конструкция в необходимото вертикално положение. Устройството се поставя в плитка вода, за да посочи мястото, където е прикрепен поплавък, ясно видим отдалеч.
Като стръв идеално подхожда изгнила или развалена риба, миризмата на която е много популярна при чилимите. Въпреки това, поради това, тогава всички ръце ще смрадят на гнило месо.
Най-доброто време за задаване на капани е вечерта, защото през нощта чилимите излизат да се хранят и миризмата лесно попада в капани. В ранната сутрин, призори, реколтата от скариди трябва да бъде събрана, преди да се разпръсне.
Някои любовници получават скариди, използвайки мрежи с дълги мрежи, но по този начин можете да хванете обяд само за вашата трапеза.
Експерименти за презаселване
През 60-те години на миналия век се провеждат експериментални проучвания за преместване на лютите скариди в Черно море, по време на които внимателно се изучава нейната чувствителност към соленост, температурни характеристики и съдържание на кислород в морската вода. Младите са получени доста успешно, но на ларвен етап почти всички скариди умират.
Тогава, в края на 70-те, се правят опити за отглеждане на непълнолетни при изкуствени условия, но експериментите са прекратени. Въпреки че в световната аквакултура отглеждането на много видове сладководни и морски скариди отдавна е поставено на индустриална основа и в големи обеми.
В наши дни специализираните ферми и фирми се занимават с улов на чилими, използвайки разработените технологии, те замразяват и доставят на потребителите месо от скариди, като запазват всички полезни компоненти на този продукт.
