Цветен за очите и вкус на уста, много черни плодове изглеждат. Имената им не винаги са ни известни, както и техните свойства. Сред представителите на ягодовото царство има много ценни екземпляри за нас, но има и такива, чиято употреба може да бъде животозастрашаваща. Да поговорим и за двете.
Имена на здрави черни плодове
Касис
Той е лидер в съдържанието на витамини и биологично активни вещества. Този ароматен зрънце се използва в народната медицина като потогонно, антисептично, холеретично, хемостатично, диуретично и общо укрепващо средство. Смята се, че има положителен ефект върху човешкия интелект. Учените откриха, че касисът предотвратява образуването на ракови клетки. Плодовете се използват за приготвяне на вкусни конфитюри, сокове, плодови напитки, консерви и вина.
къпина
Често жителите на северните ширини питат за името на черното зрънце, много подобно на малини. Нищо чудно, защото са роднини, и двете принадлежат към семейство Розоцветни. И двете са естествен "аспирин". Къпината е цял витаминен коктейл. Освен това плодовете са богати на минерали и органични киселини, поради което имат общо укрепващи и антисклеротични свойства. Къпините намаляват количеството захар в кръвта.
боровинка
В допълнение към огромен брой витамини, зрънцето е богато на полифенол - вещество, което според специалистите може да възстанови увредените мозъчни клетки. Екстрактът от боровинки е добър при очни заболявания. Вареното зрънце се използва като външно лекарство при изгаряния и екземи. Конфитюр, конфитюри, боровинки сосове са наистина "храна на боговете".
Аронията
Друго име е chokeberry. Големите сочни и тръпчиви плодове могат да намалят кръвното налягане. Препоръчват се при заболявания на щитовидната жлеза и лъчева болест. От арония се приготвят чудесни освежаващи напитки и ароматно вино.
Изброявайки имената на черни плодове, е подходящо да си припомним черницата.
черница
Дървото расте в южните ширини, известно е с необичайно сочните плодове, от които се правят сорбети, конфитюри, меласа. В Кавказ вкусният хляб и джинджифил се пекат от пулпата от горски плодове. Плодовете на черницата имат благоприятен ефект върху образуването на кръв, обмяната на веществата. Те притъпяват апетита, засилват общото състояние и повишават потентността.
Имената на черните плодове да се използват с повишено внимание
куче грозде
Пресните плодове никак не са вкусни, затова правят сладко или сладко. Плодовете на нощника имат антихелминтно действие, използват се при епилепсия, конвулсии, главоболие, облекчават свръхвъзбуждането. Но само узрели горски плодове са подходящи за храна, тъй като в неузрелия пасхал има токсични вещества.
Бузина черна
Четки с разпръскване на малки плодове се използват широко както при готвене, така и за медицински цели. От тях се прави мармалад, желе, конфитюр. Чайовете за кашлица се приготвят от сушени плодове, а пресни се използват при ревматизъм и артрит. Но неузрелите плодове на бъз, подобно на други части на растението, са отровни.
