Най-често есетровите видове риби живеят в морска солена вода и плуват до прясна вода за хвърляне на хайвера. Представителите на стерила са надарени с най-малки размери, които средно имат размери от 30 см до 1 м и тегло от половин килограм до 4 кг. Най-големият представител на вида е Beluga, който достига 2 тона маса и 9 м дължина.
Днес риболовът на есетра е най-голямата риболовна индустрия в света. В допълнение към месото, този вид е ценен и заради хайвера си. По време на хвърляне на хайвера риболовът е забранен. Но бракониерството процъфтява навсякъде, въпреки че те активно се борят с него.
Външни характеристики и структура
Представителите на есетрата са една от най-големите риби във водата на реки и морета, те имат удължено тяло, което е покрито с пет реда костни крясъци: 1 на гърба, 2 отстрани и 2 на корема. Костните плочи са разположени между тях. Стърджърът е риба с удължена конусовидна муцуна, подобна на лопата. Отдолу на главата са месестите устни на устата, които при няколко вида имат полумесец и също са разположени отстрани. Под муцуната има 4 антени. Челюстта има прибираща се форма без зъби.
Радиалната перка на гърдите е значително удебелена и прилича на гръбначен стълб, докато гръбната перка е леко изтласкана назад. Плувният мехур е разположен под гръбначния стълб и е свързан с хранопровода. Костният скелет има безгръбначна, хрущялна структура със запазване на хордата. Мембраните на 4 хрила са прикрепени към фаринкса и се сливат върху гърлото, има и още 2 допълнителни хрила.
Обща информация
В повечето случаи всички видове есетра по време на хвърляне на яйца отиват към източни води в плитка вода. Населението им е доста плодотворно и вече достатъчно възрастни и големи индивиди могат да произведат милиони ларви. Размножаването става през пролетта. Заслужава да се отбележи, че някои видове, с изключение на хайвера, навлизат във водите на реките и през зимата. Те обитават главно на дъното на резервоари, хранят се с дребна риба, червеи, мекотели и насекоми.
мъх
Семейството есетрови, чийто списък включва около 2 дузини разновидности, е представено главно от столетници. Периодът на готовност на даден индивид за хвърляне на яйца започва различно в зависимост от местообитанието и вида на рибата. По това време човек може да наблюдава как плитките води на някои пресни реки просто заливат с представители на есетрови. След хвърлянето на хайвера индивидите, произвеждащи яйца, се спускат по реката в морето, увеличават се и се развиват. На следващата година те отново отиват на хвърляне на хайвера.
Растежът на стълбовете, както и съзряването е много бавен. Някои видове са готови за размножаване само на възраст от 20 години. При жените пубертетът настъпва в периода от 8 до 21 години, при мъжете от 5 до 18 години. Но по отношение на теглото, можем да кажем, че есетровите видове са най-бързо растящите обитатели на водните тела. Струзите на Днепър и Дон достигат пубертета най-бързо, жителите на Волга са много по-дълги.
плодене
Не всички женски есетрови хвърлят хайвера всяка година. Годишно се размножава само стерилът. Представители на есетрата хвърлят хайвер през пролетно-летния сезон в сладките води на бързо течащите реки. Той има адхезивна структура, поради което е перфектно прикрепен към камъни или камъчета.
дребна риба
Ларвите, излизащи от яйца, притежават жълтъчен сак, което причинява ендогенен период на хранене. Фрай може самостоятелно да консумира външна храна по времето, когато ендогенният пикочен мехур се абсорбира напълно. Тогава започва екзогенният период на активно хранене. След това пържените могат да се задържат в речни води, но често ларвите се плъзгат в морето през лятото на същата година. Така че есетровата порода. Снимки на техните различни представители можете да намерите в тази статия.
Хранене за пържене
Първата храна за пържени есетра е зоопланктон, например, дафния. След като започнат да се хранят представители на ракообразни:
* гамариди, * хирономиди, * мисиди.
Изключение правят хищните пържени белуги, които нямат жълтъчен сак и дори по време на престоя си в реката започват самостоятелно хранене.
По-нататъшното развитие на есетрата до появата на зряла възраст в морската вода. Мигриращите представители на есетрата са разделени на пролетни и зимни видове. За първите навлизането в реките през пролетта е често срещано. Те хвърлят хайвер почти веднага. Зимните култури влизат в реката през есента, прекарват зимата и хвърлят хайвер вече следващата пролет.
Класификация на семейство есетрови
Първоначално са разграничени два рода есетра:
* есетра;
* скафирини.
Общо те са наброявали около 25 вида риби, които са били открити само в умерените ширини: Азия, Европа и Северна Америка. С течение на времето населението на някои от тях изчезна.
