В статиите за Близкия изток понякога „плодороден полумесец“ понякога се изплъзва, което предизвиква учудване сред непосветените. Какъв полумесец е това? Защо е толкова плодороден? Нека разберем, това е интересно!
Земен полумесец
Плодородният полумесец е територия, която са наричали Близкия изток. Нарича се полумесец във форма, която наистина наподобява нощно светило в полуфаза. Относно плодородието: това прочуто място се смята за люлката на цялата световна цивилизация и практически родно място на земеделието, зърнените култури и хляба, както и на прочутата долина на Египетски Нил. Това е терен с много богата почва и обилни валежи през зимата.
Друго име е „златен триъгълник“. Често тези две имена се приписват на едно населено място, но това е погрешно. Да, и „плодородният полумесец“, и „златният триъгълник“ са имената на територии, наподобяващи тези форми в очертания. Но за разлика от първия, „златният триъгълник“ е областта, където се свързват границите на Тайланд, Лаос и Бирма. Прославя се от факта, че именно тук центърът на производство и разпространение на опиум се ражда и процъфтява до ХХ век. Разликата в предназначението на двата центъра е очевидна.
Географско местоположение
Географски, тази територия заема региона на Саудитска Арабия по северния ръб на сирийската пустиня. Западният регион се измива от Средиземно море, източният се опира в планината Загрос. Той окупира Ливан, Сирия, Ирак, Израел, части от Йордания и Турция. Полумесецът на плодородните земи е територията на древна Месопотамия и Леванта.
Заслон между планинските вериги, достатъчен брой реки и блата, дъждовна вода, разположението на кръстовището от Африка до Азия - комбинация от всички тези фактори доведе до факта, че този район е бил предназначен да стане известен родител на животновъдството, селското стопанство и животновъдството.
Неолитна революция
Много успешно географско местоположение доведе до факта, че регионът на плодородния полумесец се превърна в център на неолитната революция. Затова наричат периода на преход на древните племена от събиране към производство. Това не се случи внезапно и не веднага, по план на някой друг. Процесът продължи много стотици години, но грандиозните промени, които поразиха живота на човечеството, го правят възможно да се нарече революционен.
Известно е, че древните племена спечелили прехраната си, като взели част от произведеното от природата. Ловът, риболовът и събирането на готови плодове, гъби, семена и плодове донесоха храна. Постепенно изпразвайки територията, разумен човек забеляза, че семената могат не само да бъдат събрани, но и разпръснати специално за следващата реколта. Последиците от този урок доведоха не само до промяна в начина на живот, но и до наистина драматични промени в хода на историята. Производителната икономика е основата на живота на цялото настоящо световно съществуване.
История и земеделие
Първите народи, които се опитали да сеят и произвеждат, били именно племената, обитаващи плодородния полумесец. Историята нарича основната причина за тези действия, рязката промяна на климата след ледниковия период. Случи се така, че именно територията на Месопотамия и Леванта остава най-плодородна, докато египетският център на произхода на цивилизацията е развален от горещ и сух климат.
Земеделието водеше до уреден начин на живот на племената, появяваха се първите градове. Обработката на земя и култури насърчи създаването на нови инструменти, прибори за съхранение, нови начини за готвене. Успоредно с това започват да се развиват грънчарството, животновъдството и тъкането. Имаше мелници и фурни за печене на хляб. Плодородната земя даваше реколтата в излишък, която можеше да се размени за други необходими неща. Така селското стопанство доведе до развитието на търговията.
От селското стопанство до животновъдството
Първите животни, които се заселили до човека, били кучета. Останалите видове диви съседи бяха обект на лов за примитивни племена и перспектива да се насладят на месо. С развитието на селското стопанство обработването на нивите започва да отнема все повече време и те започват да „прибират реколта за бъдеща употреба“, тоест да ловят и държат в кошари. В плен започнаха да се появяват нови индивиди.
Постепенно хората започнали да се хранят с мляко, да използват помощта на животни в работата на нивите. Приручени и опитомени животни вече не се считат само за храна. Те започнаха да служат на хората. Те постепенно променят своите навици, инстинкти и дори външния вид и структурата на вътрешните органи. Плодородният полумесец се превърна в родината на домашните кози, овни, бикове, коне. Дори котката, която, както знаете, ходеше самостоятелно дълго време, за първи път се присъедини към огнището в близкоизточното село.
Животни зърна
Защо зърнените култури станаха основната култура на плодородния полумесец? Дивите предци на пшеница, ечемик, леща растяха между кубчета на огромни райони на планетата. Изключителността на територията на древна Месопотамия е, че именно тук климатът и почвата се оказаха най-плодородните за тяхното размножаване и отглеждане по метода на сеитбата.
Първите "опитомени" зърнени култури бяха пшеница и ечемик. Техните култури са съществували тук още в края на IX в. Пр. Н. Е. д. Какъвто и да е Създателят на човека, той се е погрижил за прилична храна за него! Времената и вкусовете се променят, някои видове растения изчезват и се появяват нови, а зърнените култури, чието отглеждане започна на „плодородния полумесец“, остават най-ценният хранителен продукт на всички времена.
Зърнените култури съдържат почти целия комплекс от витамини от група В, необходими за човешкото тяло.Зърнените влакна помагат в борбата срещу вредния холестерол. Хлябът и зърнените храни са продукти, които бързо насищат организма, не причиняват вреда и допринасят за натрупването на енергия. Зърното е източник на магнезий, селен, фолиева киселина. С една дума, зърнените култури съдържат всички елементи, необходими за здравата дейност на жив организъм.
