Растението на луковиците, което се нарича още див лук, или див чесън, има огромно количество полезни свойства. Може да замести ежедневната употреба на чесън, да преодолее дефицита на витамини. Благодарение на каустичното етерично масло, той има остро-пикантен вкус, много напомнящ чесън, което означава, че може лесно да се използва в ежедневната диета вместо това.
В готвенето те използват главно млади листа и стъбла на това растение, които се берат още преди да цъфти. В месните ястия и зеленчуковите супи издънките от див чесън също могат да се използват като алтернатива на обикновения лук. Има хора, които използват левгури - луковици от луковици, добавяйки го към хляб и пайове вместо босилек, а също така приготвят доста чубриви сосове от тази част на растението. Ежедневната употреба на див чесън помага за поддържане на хармония.
Хранителна стойност и състав
Растението в колбата съдържа много богат състав на витамини. 100 г от това растение съдържа аскорбинова киселина, витамини от групите PP, A и B, както и лизозин, фруктоза, пиридоксин, тиамин, бета-каротен, рибофлавин, минерални соли и фитонциди, необходими на човека.
Растението има ниско съдържание на калории и балансиран състав. Съдържа мазнини, протеини, пепел, въглехидрати, дизахариди, фибри, органични киселини и монозахариди.
Ползите от колбата
Колбата е растение, чиято полза се крие в лечебните й свойства. От незапомнени времена див лук се използва като фунгицидни и бактерицидни средства, те се използват като профилактика на чума, скорбут, коремен тиф и холера. Растението помага и срещу глисти, треска и склероза.
Дивият чесън подобрява работата на стомашно-чревния тракт, чревната двигателна функция, апетита, метаболитните процеси, нормализира сърдечната функция, нивото на холестерола, понижава кръвното налягане. Дивият чесън също може да възстанови имунитета по време на сезонен дефицит на витамини, а с атеросклероза, настинки и хипертония подобряват състоянието. За мъжете е от особена полза, защото увеличава „силата на мъжете“.
Вредна крушка
Колба - растение, ползите и вредите от което се обясняват с неговия състав. Един възрастен не трябва да консумира повече от 20 листа от това растение на ден. В случай на предозиране, ще навреди. В този случай безсънието, замаяността, храносмилането, диарията, появата на оток и обострянето на язвата ще се превърнат в странични ефекти.
Една колба (растение, чиито ползи и вреди отдавна привличат вниманието на хората) също е противопоказано за хора с алергия към чесън. Не е необходимо да използвате този продукт за бременни жени с хепатит, панкреатит, холецистит, епилепсия, възпаление на червата или стомаха.
Колба (растение): където расте
Дивият чесън расте почти навсякъде, където има влажна почва: в близост до водни тела, в различни гори, в наводнени поляни. В това растение зоната на разпространение обхваща почти цяла Европа (с изключение на източния й регион), Украйна, Кавказ, почти цялата територия на страната ни (с изключение на Урал и Крайния север). Особено много от него се яде в Сибир - тук се използва като най-ранните богати на витамини зелени. Това е особено необходимо по време на пролетния дефицит на витамини.
Правилният избор на колба
Листата на растението трябва да бъдат сочни и устойчиви, в противен случай то ще загуби своите лечебни свойства. Тази трева е лесно да се обърка с момина сълза, защото тези растения по време на цъфтежа са много сходни. Но листата на момина сълза са отровни за хората, следователно, трябва внимателно да подходите към идентифицирането на див чесън. За да направите това, трябва да намажете лист на растението и когато се появи специфичен аромат на чесън, можете да сте абсолютно сигурни, че пред вас е див лук.
Може да се яде сурово. В този случай е много просто да го съхранявате - поставете го в малък буркан с вода (дори колба за поливане на стайни растения ще направи) и го поставете в хладилника. Освен това се използва мариновани и осолени. Това растение не се препоръчва да се замразява, защото след тази обработка то напълно губи своите лечебни свойства.
Растителен сок
Вземете луковицата, изплакнете добре няколко от листата му, изцедете сока през сокоизстисквачка. При проблеми с храносмилането приемайте супена лъжица преди хранене, максимум четири пъти на ден. Също така сокът се използва за лечение на язви, гнойни рани, херпес и всякакви дерматологични заболявания.
Тинктура от Рамсън
Растението в колбата се използва и при приготвянето на лечебни тинктури. За да направите това, 10 пресни листа трябва да бъдат нарязани на ситно, поставени в тиган, изсипете чаша вода. Сварете всичко за 10 минути, изсипете получения продукт в термос, след което настоявайте в тази форма цяла нощ. Инфузията се използва орално за една трета от чаша три пъти на ден при заболявания на стомаха, пикочния мехур и бъбреците и настинка.
Тинктура с алкохол
Нарязваме ситно листата и лука, доливаме го в бутилка, наливаме водка. Такова средство трябва да се влива в продължение на 2 седмици при стайна температура на тъмно място.
Начин на употреба: тинктурата се използва при ревматични болки, настинки и атеросклероза три пъти на ден, десет капки, разредени в чаша вода.
