Шаранска риба: снимки, описание, къде да зимувате, размножаване

Шаранската риба получи името си не случайно; на гръцки гръцки шаран е „плод“ или „реколта“. Хората наистина добре се угояват и бързо наддават на тегло. В допълнение, те са много плодотворни. Рибите са едри, средното живо тегло е 2 кг, въпреки че често се срещат по-впечатляващи екземпляри. Днес шаранът се отглежда както за продажба, така и като обект на спортен и любителски риболов.

произход

Шаранът принадлежи към подвид на риба-перка от семейство cyprinidae. Всъщност това е културна форма на речен шаран. За разлика от дивия прародител, шаранът е по-упорит и плодовит. Този вид риба (шарани) започна да се развъжда в древен Китай. Дългосрочният подбор даде резултат: формата на главата и тялото се промени, везните станаха по-големи. Успехът на отглеждането на риба в водоемите допринесе за разпространението му от Китай, първо в азиатския регион, а след това получи „разрешение за пребиваване“ в Европа. През 19 век шаранът е въведен на американския континент.

описание

Шаранска риба (снимка - в текста) е доста приятен представител на речните открити пространства. Цветът на везните зависи от местообитанието и може да бъде кафяв, златист или жълто-зелен. Гърбът е по-тъмен от страните. При някои видове липсват люспи.

Описание на шаранска риба:

Торс. При младите индивиди тялото е плоско и гърбаво. С възрастта той придобива формата на цилиндър. Това е характерно за речните жители. Езерце - по-късо и по-дебело.
Главата. Големи, очи жълто-златист оттенък, зениците са черни, устата се прибира, на горната устна има два чифта мустаци. Устните са месести, плътни.
Перки. Гръбната - дълга и широка, с малка прорез, аналната - къса. И двата перка имат шиповидно назъбен лъч. Долните перки обикновено са тъмно лилави (в реката). Caudal - мощен, тъмночервен

Интензивният растеж през първата година от живота позволява на рибата да се "удължи" с 20 см, докато теглото може да достигне 1 кг (при изкуствено угояване). Продължителността на живота е до 50 години. През това време шаранът успява да нарасне до 1 метър и да натрупа средно 25 кг.

Шаран - училищна риба. Младият растеж се събира в групи от няколко десетки цели. Големи, няколкостотин, общности са рядкост. Големите индивиди предпочитат да останат сами. С настъпването на студеното време те се комбинират в групи за съвместно зимуване. Как рибата зимува? Шарани в студения сезон могат да се наблюдават в дълбоки дупки, където са заспали наполовина, стоят почти неподвижно. Дебел слой слуз помага за преживяването на настинката. Рибите не се задушават под слой лед в вода с ниско съдържание на кислород. Рибата се събужда от хибернация едва в края на март, през април в по-северните райони. И в началото не плава далеч от ямата.

При ветровито време шумът от тръстика и дървета кара шарани да плуват сами. Рибите са много внимателни и срамежливи. В сравнение с други видове те плуват сравнително бавно. Характерна особеност на шарана е акробатичното прескачане над вода. Възрастните опитни рибки отличават шума от стъпки по брега. Способността да се чува се използва в рибовъдни ферми. Риби се учат да плуват за хранене от звука на камбана. Освен това шаранът е в състояние да види не само сянката на ловеца и въдицата, но дори и да различи въдицата. Той знае как да изскочи от мрежите. Чувайки как се хвърлят, рибата моментално се втурва към дълбините.

вид

В продължение на няколко хилядолетия са отглеждани огромен брой породи. Само за декоративни се считат 80. Основните видове риби шарани:

Mirror. Резултатът от мутация на обикновения шаран, получен в Германия. Характерна особеност е подреждането в редици от сребристо големи люспи по протежение на страничната линия и отзад. Може да живее в добре газирана вода, това се дължи на липса на кръвни клетки. Не обичат дълбочина, държат се в плитка вода. Тази порода най-често провежда отглеждането на изкуствени водоеми.
Кожени или голи. Няма скала по тялото на рибата. Някои индивиди в малък брой ги имат близо до гръбната перка, хрилната покривка и основата на опашката.
Обикновени или люспести. Първият култивиран сорт. Разликите от шаран са минимални. Той е прародител на всички останали многобройни форми на циприниди, получени в резултат на мутации и експерименти с кръстосване. Този вид е рекордьор по растеж и способност за оцеляване в най-различни условия. Може да живее в плитки стоящи езера, дълбоки ями или течащи реки.
Ramchaty. Везните покриват отделни части на тялото: корем и гръб. Освен това размерът на везните е много "разнообразен". По други признаци тя е подобна на обикновената.
Koi, или брокат. Декоративна риба от семейство шаран, родината му е Япония. Първите индивиди имаха ограничена гама от цветове. Имаше три основни цвята: червен, черен и бял. В момента в градинските водоеми можете да видите шарани с много необичаен цвят, включително комбиниран.

местообитания

Шаранът е речна риба, живее в басейните на реките на Каспийско, Черно, Аралско и Азовско море. Среща се в Централна Азия, Сибир, Украйна присъства в почти всички реки, но не в голям брой. Той може да обитава почти всички, дори замърсени водни тела. В Северна Европа риба не се среща, тъй като е термофилна. Шаранът е в Унгария, Германия, Чехия, Франция, Италия, Австралия, САЩ.

Места, където често можете да намерите шаран:

езера, водоеми и тихи речни басейни с умерено засилено неравно дъно;
тревиста плитка вода;
близки плаващи острови;
дълбоки и широки канали със слаб ход;
долни резервоари;
наводнени стари кариери за чакъл и пясък;
наводнени полета;
резервоари с кално или глинесто дъно, с голям брой корчове;
гъсталаци от водни растения (тръстика).

Обича водата с високо съдържание на кислород. Много рядко може да се наблюдава риба в леко подсолена вода, но това се случва при екстремни обстоятелства (например, прекъсване на язовир). Когато водата се затопли добре, шаранът преминава в плитка вода и райони с течението. През лятото се държи на дълбочина 2-5 метра, през есента пада до 10, през зимата отива още по-дълбоко в ямите.

Наличието на шаран в определен резервоар се потвърждава от неговото изскачане от водата. В същото време звукът прилича на рязко проклятие на жаба, не може да бъде объркан с никой друг. Рибата изскача до 2 метра височина, почти вертикално. Каква е целта на тези акробатични скокове, не се знае точно, може би това е вид физическа подготовка.

размножаване

Зимуването завършва при пролетен наводнение, когато температурата на водата се повиши до 10 градуса. Шарани хвърлят хайвер в обрасли с дълбочина до 2 метра дълбочина. Малки блата, водни ливади, понякога локви, където нивото на водата дори не покрива рибата, са напълно подходящи. За размножаването не е достатъчно да достигнете съответната възраст (3-5 години), вие също трябва да пораснете. Мъжките не могат да бъдат по-малки от 29 см, женските по-големи - 35 см. Поредната последователност на хвърляне на хайвера е строго определена, отначало - дреболия, после - средни и накрая - най-големите индивиди.

Нерестирането е възможно, когато водата се затопли до 16-19 ° C. При охлаждане в северните райони хвърлянето на хайвера се прекъсва. Активният хвърляне на хайвера започва по залез и продължава 12 часа. Началото на сезона на чифтосване зависи от климатичната зона. В топлите райони - през април-май, в Сибир - през юли. Хайверът на една „майка” се опложда от до 5 мъжки. Плодовитостта на шарани е поразителна; голяма женска е способна да произведе до един милион и половина яйца. Измитият хайвер веднага се залива с мляко, след което шараните напускат зоната за хвърляне на хайвера и се държат пасивно през следващите две седмици.

Ларвите се излюпват от лепкави яйца. Прикрепете към растенията и останете върху него за известно време. Тогава те започват да се движат, зоопланктон служи като храна. Порасналата младеж вече се придвижва към малките живи същества, които живеят на дъното. Развитието и растежът вървят с ускорени темпове; до есента младият растеж набира тегло до 500 грама.

Фуражна база

Шаранът е всеядна риба. След хибернация започва да се храни при температура на водата 14-15 ° C. За храна идва в плитка вода сутрин и късна вечер. При облачно време може да се храни през целия ден. През нощта потъва в ямите.

Възрастните индивиди ядат яйца на други видове риба, жаби, дребна риба, червеи, насекоми, понякога раци, мекотели, ракообразни, ларви. При липса на достатъчно храна се храни с слуз от повърхността на растенията, оборски тор (близо до дупки за поливане). Има случаи на канибализъм, възрастните риби могат да унищожат пържени. Предпочитание се дава на младите издънки от тръстика.

Характеристика на шарана е свръхчувствителност към миризми. Друг нюанс е храносмилателната система. При благоприятни условия рибата е в състояние да яде почти без почивка. Големите индивиди ловуват сами, младите животни се групират в стада - по-лесно е да се противопоставят на хищници, а ловът е по-успешен. Изненадващо, с обширен списък с вкусови предпочитания на шарана, не е лесно да се избере стръвта за неговия риболов.

развъждане

Има няколко начина за развъждане на риба. Шарани се хранят според различни системи:

Обширна. При тази опция рибата се храни само с естествени фуражи - дънна фауна, зоопланктон и други. Увеличението на живото тегло е незначително, но продуктът е с високо качество, екологично чист. Друг плюс е минималните разходи.
Semi. Освен натурална храна, рибата получава въглехидратни добавки. Въпреки че такова хранене не задоволява напълно нуждите на рибата от протеин, производителността е значително по-висока (700-1400 кг / дка), отколкото при обширна система за хранене.
Интензивен. Шаранската риба се храни със специален фураж с много високо съдържание на протеини. При най-високи финансови разходи те получават висок резултат - до 20 тона на хектар. Допълнителни разходи се изразходват за поддържане на чистотата в водоемите, в противен случай болестите и масовото морско рибство са неизбежни.

риболов

Шаранът е силна и много внимателна риба. Тя често става обект на спортен риболов. Няколко тайни от опитни риболовци:

най-доброто време за риболов е лятото, той обича топла вода;
през пролетта е по-добре да го потърсите в потоци, вливащи се в резервоара, добра хранителна основа го държи тук, докато започне хвърлянето на хайвера;
по-голяма вероятност да ловите риба в дълбоки райони с неравна повърхност в близост до корчове или плитка вода, обрасла с трева;
по-лесно се хваща в мътна вода, шаранът се държи по-смело в нея;
риболовът от брега изисква тишина, особено за малки водоеми;
постоянно променящите се предразположения карат рибарите често да експериментират с примамка, примамки и екипировка;
при зимен риболов плъзгащото оборудване е уместно, то е по-чувствително и ще реагира на много неизразима захапка;
допълващи храни се извършват през деня и на различна дълбочина;
в топлите летни нощи на пясъчни брегове, шансът за улов на риба се увеличава;
за приготвяне на допълващи храни е по-добре да използвате вода от резервоара на предполагаемия риболов;
сок от консервирана царевица е добре добавен към стръвта, оставете да влеят 10 минути преди употреба;
най-интензивното ухапване започва 7-10 дни след хвърлянето на хайвера;
промяна на времето влияе върху ухапването на рибата;
най-добрата хапка е при облачно време, след гръмотевична буря или по време на кратък летен дъжд.

За допълващи храни използвайте:

червеи;
червей;
хирономус;
царевица;
пелети (специални гранули, могат да се използват като стръв и като допълващи храни);
картофи;
тестото;
боили (топчета от тесто с различни цветове, миризми, вкусове и диаметри)
грах.

Комбинираните фуражи често се използват за хранене на огледален шаран. Улов с различна предавка:

въдица;
съвпадат добивът на мляко (от 4 до 6 м) с инертна намотка;
Донка;
предене с две ръце.

Шаран в готвенето

Вероятно, почти всеки знае какъв вкус има шаранска риба. Характерният послевкус при продължително съхранение на трупа може да се увеличи. Затова е по-добре да използвате прясна жива риба. Достъпно, приготвя се по много различни начини: пържено, варено, печено във фурната, пълнено, излято желе, сушено, мариновано. Лекарите не препоръчват да се яде шаран без термична обработка, тъй като опасните паразити при рибите не са рядкост.

100 грама продукт съдържа:

протеини - 16 g;
мазнини - 5, 3 g;
въглехидрати - 0 g;
Витамин А - 0, 02 mg;
Витамин В ₁ - 0, 14 mg;
Витамин В ₂ - 0, 13 mg;
Витамин РР - 1, 80 мг;
натрий - 55 mg;
калий - 265 mg;
калций - 35 mg;
магнезий - 25 mg;
фосфор - 210 mg;
желязо - 0, 8 mg;
съдържание на калории - 112 kcal.

Ниското съдържание на калории и липсата на въглехидрати ви позволяват да включвате ястия с шаран във всички видове диети. Препоръчва се при проблеми с храносмилането, диабет, заболявания на щитовидната жлеза. Рибата е полезна за кожата и лигавиците. Има благоприятен ефект върху нервната система и е отличен антиоксидант. Повишава нивото на консумация на кислород от клетките при хронична и остра хипоксия, участва в метаболизма на мазнините. Рибеното филе се абсорбира перфектно от човешкото тяло.

Любопитни факти

Шаранът се характеризира с редки кокали, в тялото му има петнадесет хиляди кости. Различните страни имат свои обичаи, свързани с рибата:

много жители на европейски страни смятат за необходимо да поставят ястие от шаран на коледна трапеза;
за италианците това е храната на влюбените;
сред поляците - символ на силата;
сред китайците - олицетворение на постоянството;
сред японците на 5 май - в деня на момчетата на стълбовете висят изображение на шаран.

Няколко интересни факта за декоративните кои шарани:

дългогодишната рекордьорка, световноизвестната японска риба Ханако, живяла повече от 200 години, се предава от поколение на поколение на наследници и се смята за семейно бижу;
рибата произвежда амоняк;
koi могат да разпознаят своите господари по стъпки;
лесно е да ги обучиш да вземат храна от ръцете си;
много обичат обичта и с удоволствие „общуват“ със собственика;
по света провеждат изложби с участието на koi, където се оценява не само екстериора, но и такъв показател като лоялност към човек;
в Япония всяка риба има свое име, най-често много поетично.