Тиквата е представена от едногодишни или многогодишни, пълзящи или катерещи билки, по-рядко храсти. Семейството тиква включва около 900 вида. Най-разпространените включват: краставица, тиква, тиквички, пъпеш и диня.
Всяко растение от семейство тиква много обича светлината, следователно може да расте само на открито, слънчево място. Освен това те са много термофилни, следователно умереният климат може да отмени всички опити за отглеждане на някои култури, например диня и пъпеш.
структура
Издънката на тиквено растение обикновено е пълзяща или се изкачва с антени, което е модифицирано странично стъбло. Листът е прост, редовен, разчленен в различна степен. Цветята могат да бъдат актиноморфни, еднополови, единични или събрани в аксиларно съцветие. Околоцветникът и основата на тичинките обикновено изглеждат като тръба, слята с яйчник. Corolla може да бъде volnolepestnoy, петолистна, често жълта. Броят на тичинките е 5, понякога 2. Плодникът съдържа 3, а понякога 5 килими. Яйчникът е по-нисък, а плодът е представен от тиква.
Най-старите членове на семейството
Древен човек вероятно е събирал диви ядливи растения, като боб и грах или кореноплоди - например моркови. Смята се, че тези зеленчуци, както и маруля и зеле са били отглеждани в градините си от примитивни хора. За последните са характерни развити и вкусни листа.
Древните египтяни предпочитали различни видове салата, зеле, боб, дини, репички, лук и артишок. Тоест, дори преди хиляди години, масата за хранене на човек се похвали с добър комплект зеленчуци.
Древните римляни и гърци отглеждали същите зеленчуци като египтяните, но в същото време попълвали списъка с краставици, аспержи и целина.
Като цяло, най-древните представители на тиквеното семейство са краставици и дини.
Най-популярните членове на семейството
Семейството тиква включва:
Краставиците са най-често срещаните зеленчукови култури по света. Основният положителен момент е фактът, че краставиците могат да се отглеждат целогодишно - през зимата и пролетта в отопляеми оранжерии, през пролетта и лятото - в обикновени оранжерии, оранжерии и заслони с малки размери, а през лятото и есента - в открита земя. Краставиците - древни представители на семейство тиква - са едногодишни тревисти растения и най-взискателните зеленчукови култури. Нормалният растеж може да осигури температура най-малко 25-27 градуса, в противен случай растението спира да се развива.
Тиквата е едногодишно растение с мъжки и женски единични цветя. Плодът расте едро и многосеменно. На петоградното стъбло са разположени 5-7-лопатни листа. Някои сортове могат да дадат плодове с тегло до 90 кг. Типът храст на тиква се нарича тиквички. Страна на произход - Мексико, тиквата дойде в Европа през 16 век.
Пъпеши и дини
Пъпешите и дините са пъпешите, особено взискателни към температурата на въздуха и почвата.
Пъпешът е едногодишно растение, което е част от семейството на тиквите. Цветята често са еднополови, по-рядко бисексуални. Мъжкото цвете обикновено се събира на куп, а женското е единично и много голямо. Плодът се оказва ароматен, сочен.
Динята е растение, което се характеризира с лежаща жилка, дълбоко пресечени листа и много тристранни пъзели. Пулпът на плода е кръв червен и сладък. Сокът съдържа до 5% захар. Африка се счита за родно място на диня, където растат представители на дивата колокавитна диня, които се характеризират с малък плод (не повече от орех) и твърда плът.
тиква
Тиквата, разбира се, е част от семейството на тиквите. Кои растения са фуражни и кои могат да бъдат поставени на трапезата? Първият се характеризира с огромен размер и тегло, а вторият отговаря на напълно различни изисквания - малък размер, добър вкус и високо съдържание на хранителни вещества и лечебна природа.
Тиквата е много древна култура, отглеждана в Америка преди 3 хиляди години. След откриването на Новия свят растението е въведено в Европа. В момента много южни райони смятат, че това е родна руска култура.
Хранителна стойност
Семейството от тиква е богато на захар, каротин, различни витамини, а именно В1, В2, В6, С, Е, РР, Т. Последното значително ускорява процеса на храносмилане, а също така улеснява усвояването на месо и други тежки храни.
Тиквата съдържа соли на вещества като фосфорна киселина, калий, магнезий и ако вземете предвид количеството желязо, то може да се нарече шампион сред зеленчуците. Освен това съдържа много калий и пектин, които блокират появата на възпаление в дебелото черво.
Знаещи хора твърдят, че тиквената каша, която често се яде, има прекрасен лечебен ефект срещу хипертония, затлъстяване и метаболитни нарушения. И безсънието може да се лекува с тиквен сок или отвара от тиква с мед.
Семената на този чудотворен зеленчук са абсолютно безопасен антихелминт.
За видовете тикви
Едроплодната тиква е най-устойчивата на студ, но узрява много по-късно от твърдо сварената. Стъблото на растението има цилиндрична форма. Плодът се характеризира с показатели като голям размер, дълъг срок на годност, висока вкусови качества и голям брой семена.
Твърдо сварената тиква не се страхува от резки температурни колебания. Стъблото е лицево, набраздено. Плодът се характеризира с: малък размер, лигатна коричка и бодлив шилоподобен увиснал.
Мускатната тиква се счита за най-термофилната и къснозрееща, често с дълги струни, без форма на храст. Стъблото е представено със заоблена форма. Плодът е малък или среден, има удължена форма и е стеснен в средата. Пулпът има оранжев цвят и аромат на индийско орехче.
В допълнение, сред любителските зеленчукопроизводители са много популярни: трапезария, фураж, фитнес растения, тиква за декоративни и съдове. Техните биологични особености не са много различни от горните.
