Есента е времето за бране на гъби. Разбира се, те растат както през лятото, така и през пролетта, а някои видове дори през зимата. Но най-правилната гъба е есента. При каква температура растат гъбите през есента? За да отговорите на този въпрос, първо трябва да разберете какво време обичат тези горски дарове.
Сезонни характеристики на растежа на гъбите
Гъбите са сложни организми. Основната им част - мицел или мицел - е скрита от очите със слой от горски хумус, а на повърхността се появяват само плодовити тела, които привличат гъбоядите. Мицелът расте целогодишно, така че да се отговори на въпроса на каква температура растат гъбите през есента не е лесно.
Наред с влажността, едно от най-важните условия за плододаване за повечето видове е топлата земя. Затова първите гъби се появяват през пролетта. През април-май, когато поляните, поляните и горските пожари, освободени от сняг, се нагряват, се появяват морели и линии. Именно те откриват сезона на гъбите, а след това други гъби вдигат палката.
Към края на май и началото на юни, след топлите дъждове, се появяват първите мъхови мухи, кафяви марули и дори бяло. Но това са само разузнавачи, основният слой ще бъде по-късно, когато ръжът гърми. Между другото, тези гъби се наричат популярно - шипове.
Болестта, или както ги наричат още, красавица, червеноглава, се появява малко по-късно, когато цъфти аспен. В същото време цветни шапки от русула надничат от тревата и като оранжеви топчета весели стада от лисички се разпръскват в мъх.
Но летните слоеве са кратки - седмица, в най-добрия случай две, а гъбите изчезват, както не бяха. Но истинска гъба ще расте само през есента, когато плитките от брезови дървета започнат да побеляват и пръскат червено по листата на трепетлика.
Календар за растеж на гъби
За да обхванем този въпрос по-подробно, ще използваме визуални материали. По-долу е дадена таблица, която ви казва кога и за кой „звяр“ е по-добре да отидете в гората за любителите на „тих лов“.
Гъби от есенната гора
Почти всички видове летни гъби растат през есента, но се появяват и нови, тези, за които през лятото е твърде горещо. Това, например, есенният меден агарик, зеленолистник, гребане и други. Освен това растежът на гъбите през есента е най-интензивен, тъй като те не обичат топлината и за да може плодовото тяло на повечето видове да започне да се развива, е достатъчно 5-10 ° C. Температурата, при която гъбите растат през есента, влияе върху скоростта на тяхното развитие: какво по-ниски градуси, толкова по-бавно те растат.
Важни са обаче не само температурните индикатори, но и влажността. Ако есента е суха, тогава не можете да разчитате на добър „улов“ на гъби. Те обаче не обичат дълги дъждове. Опитен берач на гъби ще види как още едно лошо време се пръска по пътищата в локви и ще въздъхне учудено: „О, мицелът ще се намокри!“ Гъбичката, разбира се, няма да се намокри, ще остане под гъста горска постеля от падналите игли и мъх, но наистина може да няма гъби.
Но леките студове, които не са рядкост през есента, не са страшни за гъбите. Понякога в студена октомврийска сутрин в гората можете да намерите буквално през замръзнали бели, кафяви подбедрици, червеноглави, пеперуди, медени агарици. Определяйки при каква температура гъбите растат през есента в гората, трябва да се съсредоточите върху средните дневни стойности, тъй като затоплянето на почвата следобед играе важна роля.
Когато студовете ударят
Малко от тези горски обитатели могат да преживеят силен студ и повечето гъбарници смятат, че сезонът приключва през ноември. Но това не е така.
Една от най-устойчивите на студ гъби са гъбите с мед. Най-добрата температура за растежа им варира в диапазона от +8 … +12 o C. Веселите им семейства растат в гората и след тежки студове. При каква температура растат гъбите през есента? Зимните гъби, например, могат да се намерят при минусови температури, дори под сняг.
Зимна гъба от стриди, която е не само през ноември, но и през януари, може да се събира, не се страхува от студове.
Условията за растеж на кокоши
Колкото и да е пълна кошницата за набиране на гъби, късметът й се съди главно по броя на гъбите свинско.
Бялата, или, както я наричат още, маслена, е хитра и фина гъба. Понякога трябва да се заобиколи половин гора, за да се атакува място с гъби. Но ако условията са подходящи, тогава на малка лепенка можете да наберете повече от дузина силни болетуси.
И при каква температура расте цепетата през есента? Първо, обърнете внимание, че за бялото е важно не толкова състоянието на въздуха, колкото почвата. Оптималната температура на почвата за нея е 15-16 градуса топлина.
Но по отношение на въздуха, условията за растеж на кокоши през лятото и есента са различни. През лятото гъбите не обичат прекомерната влажност и продължителните дъждове и предпочитат температура от +18 … +20 ° С. Затова се крият в мъх и под дебелите лапи на елхи, където не е много горещо.
Но вече през втората половина на септември времето в централна Русия рядко се разваля с топлина. При каква температура растат гъбите през есента? От септември месец оптималният режим за растеж на гъби от свинско месо ще бъде 10-15 градуса по Целзий. Освен това нощните студове изобщо не им пречат. Основното е, че през деня въздухът и почвата се затоплят.
