Хикорийното дърво е едно от най-ценните орехови дървета. Той може да достигне 65 метра височина и да даде плод, дори когато навърши триста години. Ще поговорим за това как изглежда дървото хикория и къде се използва в статията.
Какво е това дърво?
Хикори или леска е род растения, които принадлежат към семейството на ядките. Орехите са най-близки до тях по качество и външен вид. Но плодовете на хикори са по-малки, каналите им не са толкова дълбоки и гладки, а черупката е много по-дебела. За да ги разделите, трябва да положите усилия.
Името "леска" е по-известно. Произхожда от старогръцкия език, където означава "лешник". Името "хикори" е по-тясно и е изобретение на северноамериканските индианци, които отдавна го използват за храна.
Родът на хикорите включва около 27 вида, които включват кафява ресни, яйцевидни, Илинойс, пекан, горчив хикори, воднокафяв, Тонкин, Флорида, Тексас и др. Всички те могат леко да се различават по формата и вкуса на плода, сянката на кората и формата на листата, Чистите видове от тези дървета обаче са рядко срещани в природата. Видовете, близки един до друг, лесно се кръстосват, придобивайки нови качества.
Къде расте растението хикори?
Хикори е старейшина на Земята. Тези дървета растат на планетата преди ледниковия период. Северна Америка и Азия се смятат за тяхната историческа родина, но сега те могат да бъдат намерени в Кавказ, в Крим. В Азия се срещат само лешник Тонкин и Катаи, останалите видове растат свободно в САЩ и Канада, поради което хикорията често се нарича американски орех.
Хикорийното дърво предпочита влажен умерено топъл климат. Трудно понася силни студове и умира, ако температурата се задържи дълго време под минус двадесет градуса. Растението обича светлина и влага. Често расте в близост до реки, чиито долини редовно се заливат с вода. Въпреки това дървото не понася много влажни зони.
Хикори се среща в широколистни гори и е в състояние да издържи на засенчване. В гората короната му е удължена, а клоните растат високо. Съставът на почвата не е толкова важен за дървото, той лесно расте на глинен, каменист, горски и богат на хумус терен.
Описание на дървото
Единствено лешницата във Флорида е храст, останалата част от рода са дървета. Хикорите са широколистни и еднодомни. Женските и мъжките цветя са на едно и също растение. Опрашват се от вятъра. Плодовете са обсипани още зелено, ако опрашването се извършва в рамките на едно и също дърво, а не между различни индивиди.
Хикори дърво може да нарасне до 65 метра височина. Клоните се различават по дебелина: те са дебели при Северна Каролина и рошави видове, в кафявите във формата на сърце и голи, те са тънки. Цветът им на младите издънки варира от зелено и кафеникаво до тъмно лилаво.
Първоначално кората е гладка и сива, с времето започва да ексфолира и да се покрие с пукнатини. Короната на дървото е разпръсната и има форма на шатра. Листата леко удължени, заострени в краищата. По краищата те са заобиколени от жлебове. На есен те пожълтяват и падат. Всяка листовка, с изключение на най-горната, има своя противоположна двойка. На дръжката те могат да бъдат от 5 до 17. Колкото по-далече от началото на стъблото, толкова по-голям е размерът им.
Плод на Хикори
Плодовете на дървото хикори в ботаниката се определят като фалшиви змии. Горният им слой е мека зелена кора, която в крайна сметка става кафява и става твърда. Когато плодът узрее, черупката се напуква на четири части.
Под черупката е "кост" с гайка вътре. Костната мембрана е с различна дебелина. Той е лишен от пукнатини и дупки, поради което напукването му е много трудоемка задача. Но това устройство не позволява гъсеници, червеи и други вредители да проникнат в плода. Самите ядки са малки, жълтеникаво бели или кафяви на цвят.
Всички дървета от този род са разделени на две големи групи. Първите имат горчиви и неподходящи плодове за хората. Независимо от това, катерици, лисици, бучици, зайци и птици ги ядат с удоволствие. Дърветата от втората група имат сладки и много здравословни ядки. Ядливите ядки от хикори са често комбинирани под името "пекан".
Предимства на лешниците
Човек отглежда и яде ядките от кафява ресница лешник, обикновен пекан, яйце кафяво и др. Плодовете им са много сладки и най-тлъсти сред всички съществуващи ядки. Те съдържат много протеини, аминокиселини, микроелементи и витамини.
Ядат се сурови, сушени или пържени. Поръсете ги със сладкиши, добавете към салати или зърнени храни. Пеканът задоволява глада за дълго време, насища организма с енергия и в същото време пречиства кръвта, понижава холестерола.
Плодовете на Хикори съдържа 19 различни витамини и минерали. Те имат много калий, магнезий, фосфор, желязо, селен и фолиева киселина, което е най-важно за хората. Ядката съдържа също витамини A, B 1, B 5, C, E. Но не бива да ги преяждате, тялото лесно може да се справи само със сто грама ядки на ден.
От плодовете на леска правят масло, което по свойства надминава дори маслиновото. Яде се и се използва външно. Маслото повишава имунитета, а когато се прилага върху кожата, му придава еластичност, успокоява и омекотява.
