След като получи покана за вечеря, всички трябва внимателно да се подготвят за това събитие. На първо място, не трябва да забравяме, че е невъзможно да закъснем във всеки случай, за да не разстроим домакините. Също така не си струва да идвате твърде рано, защото те все още може да не са готови за получаване.
Веднага след като дойдете на масата, няма нужда да седите, но трябва да изчакате поканата на домакинята. Мъжете са длъжни да помогнат на дамите да свият, след което те могат да седнат сами.
Да можеш да спазваш етикет на масата е може би най-важното нещо, което поканеният трябва. Не е необходимо да се обръща внимание на себе си, необходимо е също така да се вземат предвид интересите на хората, които седят наблизо. Недопустимо е също така да притеснявате собствениците или някой от гостите. Трябва да се държите естествено и естествено, като по този начин създавате спокойна атмосфера за другите.
Правилата за добра форма на масата са прости и не е трудно да ги научите. Всеки мъж трябва да се грижи за дамите, които седят от двете му страни. Неприлично е да се люлеете на стол, да вдигате много шум, да чукате в чиния с нож или вилица и да тракате на стол, сядайки на масата или, обратно, да ставате заради него.
Спазвайки етикета на масата, не е необходимо веднага да започнете да ядете, трябва да изчакате, докато чиниите на другите се напълнят. Едва след това можете да започнете да се храните. В цялата маса човек не трябва да посегне към едно далечно ястие, достатъчно е да попитате някой от хората, седнали наблизо, като не забравяте да им благодарите. Грозно е да откажете предлаганото ястие. Ако не е по ваш вкус, тогава трябва да вземете малка порция.
Салфетката преди хранене трябва да се разстила в скута ви. Етикетът на масата не ви позволява да го попълните в яката или да го избършете с цялото си лице. Просто трябва да намокрите устните си леко. Между другото, да говорите на масата с уста, е крайно неприлично.
Качеството на ястията не трябва да се обсъжда на масата. Критичните забележки могат да обидят домакинята, а прекомерното възхищение може да изглежда неправдоподобно.
Ако вилица или лъжица случайно паднат на пода или малко вино се разля върху масата, няма нужда да се фокусирате върху това. Да се извинявате за неудобството си пред домакинята и съседите също не си струва. Необходимо е, без да привличате вниманието, тихо да поискате ново устройство, а тактични и интелигентни хора ще се преструват, че не са забелязали нищо.
Сигурно не забравяйте да спазвате етикета на масата до самия край на вечерята. В края на храненето жените са първите, които стават от масата. Мъжете са длъжни да помагат на жените да излязат, а самите те трябва да стоят непрекъснато, докато дамите не напуснат стаята. След това те могат отново да седнат на мястото си и, ако желаят, да пушат, но само с разрешение на собствениците. Счита се за неприлично на масата да се чете всякаква кореспонденция.
От голямо значение за поддържането на положително настроение на гостите е сервирането на маса за вечеря. В края на краищата, всеки знае, че красиво декорирана маса и ястия, декорирани изящно, стимулират апетита. Красива покривка за маса, оригинална обстановка за маса, искрящо чисти съдове, сияйна усмивка на домакинята и, разбира се, свежи цветя без съмнение ще провокират положителни емоции и ще създадат добро настроение.
Настройката на таблицата е следната. Дълбоките чинии се поставят на плитки, отстъпвайки на два-три сантиметра от масата. От дясната страна устройствата са подредени в реда, в който ще бъдат използвани. Ножът е поставен близо до чинията, като острието е насочено към нея, също отдясно. Лъжицата и вилицата се поставят с главата надолу с вилицата. Чаша вода се поставя пред ръба на ножа. Ако се предполага, че десертът е ястие, което трябва да се нареже с нож, тогава вилица и нож за десерт се сервират с чаена лъжичка. В близост до уреда се поставят малки соленки. Сгънатата салфетка се поставя отляво на чинията. На масата трябва да присъстват кутия за хляб и ваза с цветя.
