Солта в никакъв случай не е в основата на живота, но тя отдавна е важен компонент от нея. Някога дори е използван като пари. Човек може да направи без сол, ако в диетата му са включени различни месни продукти. Но обществото все още упорито прави негов култ. Психоаналитикът Е. Джоунс дори писа за това есе, наричайки манията за това вещество сексуална. Места, където се добива сол в Русия и днес не изпитват проблеми със свръхпроизводството. И това е въпреки факта, че от края на 20 век NaCl се е превърнал от приятел във враг и основата на здравословното хранене е бил отказ или поне ограничаване на консумацията му.
Историята на производството на сол в Русия
Разработването на находища на натриев хлорид започна в Iletsk Defense. Соленият купол може да отиде на дълбочина 1000 метра. В руски географски състав от 1672 г. се споменава басейн на река Илек. По-точна информация за този депозит се съдържа в записите на академик Палас, който го е посетил през 1796г. Първоначално солта се добивала директно от повърхността или се изкопавали малки ями. В края на 19 век започват да се правят специални ями, но там има канализация.
Следователно през 1889 г. в Iletskaya Zashchita за първи път е павирана мина за производство на сол. Първоначално осъдените осъдени са работили тук, като оси разбиват огромни камъни в светлината на керосиновите лампи. Солта се транспортира до повдигащата стойка с помощта на коне, отглеждани под земята. През 1906 г. се случи първият случай на наводняване на мината, тъй като заради веригите повечето от осъдените не успяха да избягат.
Видове сол
В Руската федерация старите традиции на производството на NaCl, тъй като запасите на това вещество са най-големите в света. Ако вземем предвид градовете, в които се добива сол в Русия, тогава можем да обърнем внимание на факта, че има четири основни вида сол: камък, варене, клетка и самозатваряне. За този продукт е разработен дори специален GOST R 51574-2000. Каменната сол се добива чрез кариерен или рудник метод, съдържа висок процент натриев хлорид. Той има минимално количество примеси и влага. Беритбата се приготвя чрез изпаряване на земята от места, където се добива сол в Русия. Кацането се извършва по подобен начин, само вода от морето или езерото се подлага на обработка. Процесът обикновено протича в специално оборудвани басейни. Солената сол се установява директно на дъното на определени езера по естествен начин. Мястото, където се добива сол в Русия по този метод, е около. Baskunchak.
Разходи и клас
Качеството на солта зависи от това как се добива сол. Колкото по-висока е неговата степен, толкова по-добре се обработва и смила. Много хора са склонни да купуват най-бялата сол, която често струва повече. Всъщност това е коренно погрешно. Грубата сол съдържа повече примеси. Според диетолозите, те имат положителен ефект върху храносмилателната система, отслабвайки негативните ефекти на самия натриев хлорид. Различават се пет вида сол в зависимост от размера на повечето кристали: екстра, № 0 (0, 8 мм), № 1 (1, 2 мм), № 2 (2, 5 мм), № 3 (4 мм). За да се предотвратят различни заболявания, към него могат да се добавят калий, магнезий и йод. Наличието на хранителни добавки и концентрацията им задължително се регулират върху опаковката.
NaCL + K
Основното находище, което произвежда калиеви соли в Русия, се намира в Пермската територия. Добивът тук е лесен и евтин. Рудите на Верхнекамското находище съдържат около 18% K 2 O. Тук се намират около 15% от всички световни запаси. Източносибирският калий-носещ басейн не е напълно развит. Експертите смятат, че депозитите му са огромни (60% от всички руски). Производството на сол в Русия се извършва и в Карпатския басейн. Смята се, че добивът от находищата на Елтън и Гремячинск е най-високо качество.
Как се добива сол днес
В момента NaCl се произвежда главно по метода на мина. Под земята, всичко е осветено с електричество. В светлината на прожекторите кристалите изглеждат необичайно красиви. Повечето процеси се извършват не от хора, а от машини. Извлечените блокове се зареждат върху конвейера, смилат се в специални механични мелници и след това се доставят на товарните вагони на повърхността. Производството на сол все още се извършва на находището Илецк в Русия, годишно се произвеждат около 1, 25 тона продукти.
Уникалността на езерото Баскунчак
Но производството на сол в съвременна Русия се извършва не само по метода на мина. В продължение на много векове езерото Баскунчак добива минерали, които са били засадени. Местната атмосфера очарова много творци, а режисьорите не се уморяват да правят филми по тези места. Езерото е разположено на върха на солената планина, слоеве от минерали излизат на хиляди метра дълбочина. Започва да се добива през VIII век, изпращайки продукта по Големия път на коприната. Оттогава почти нищо не се е променило, само производството нарасна до няколко милиона тона годишно. Но езерото Баскунчак е не само индустриална зона, но и от 1997 г. резерват с площ от 53, 7 хектара.
