Югът на европейската част на Русия, а именно Ярославската област, е много богат на разнообразието от гъби, които растат тук. Много от видовете им са включени в Червената книга (степ морел, гъба с гъби, кафяво-червен чадър). Естествено, местното население се интересува от основния въпрос - къде и как да намерите места с гъби в района на Ярославъл.
Безшумен лов
„Безшумен лов“ е колекция от диви гъби, което прави този вид активна и здравословна почивка невероятно популярен сред местните жители, но гостуващите гости обичат да се присъединят към това свободно време.
Има ли гъби в района на Ярославъл? Жителите на градовете и околните села реагират, тоест и то в големи количества. Те прекарват много от времето си на „безшумен лов“, което им позволява да берат от 10 до 30 кг годишно на човек. Брането на плодове е не по-малко популярно, но в количествено отношение е значително по-ниско от гъбите.
Местата с гъби в района на Ярославъл привличат хора от всяка възраст и поколение. В тази област просто има изобилие от всичките им ядливи видове: лисички, бели, медени агарици, трепетлики, гъби, шампиньони и други. Най-често Ярославъл ги събира за собствена консумация, но има моменти, когато колекцията е за промишлени цели, тоест за бази за поръчки и дистрибутори на едро.
В района на Ярославъл огромен брой диви гъби, тъй като горите тук заемат по-голямата част от района. Гъбите в гората, растяща на тази територия, са силно екологични, което е важно за потребителя.
Сезон на реколтата в района на Ярославъл
Гъбите от района на Ярославъл растат много бързо и в големи количества, затова от лятото до късната есен сезонът им продължава. Червенокосите започват своя активен растеж през юли, а цепците продължават сезона. Русулата се появява в средата на юли - един от най-често срещаните примери за масово събиране и потребление. В иглолистните и смесените гори през втората половина на юли се появяват гърди, както и лисички и свине, които предпочитат да растат по горските ръбове и поляните.
Ядливите гъби в района на Ярославъл трябва да се търсят в гората през август. По това време има пиков добив на почти всички техни видове.
Популярни места за събиране
Не е тайна за всеки любител на „безшумния лов“ къде са местата с най-голям растеж на гъби, но за начинаещите трябва да знаете как и къде е по-добре да ги събирате.
43 километра
Има ли гъби в западната част на региона Ярославъл? Отговорът от местното население е утвърдителен. Най-разпространеният и ползотворен маршрут се счита от 43-километровата платформа на запад от село Митрополие. Ако следвате в тази посока, можете да намерите широколистни гори, богати на разнообразни гъби. Маршрутът е дълъг, така че трябва да се придвижите по магистралата или горски пътеки до самото село, след това трябва да отидете от него по бреговете на река Вяз, водеща до село Елдигино. Оттук горски път ви води югоизточно към село Дарино. По-нататък маршрутът ще води някъде след 3 километра до платформата Зеленоградская. Дължината на този маршрут е около 16 километра.
С. Шарапово
Местата в района на Ярославъл са наречени от местните жители "на редици". Цепи на тези места се крият в блато под мъх. През август тези земи също са богати на диви малини. Маршрутът е следният: от гара Ярославъл трябва да стигнете до Сергиев Посад, след това с автобус до Шарапово, трябва да излезете на спирката на Гробището. След това слезете до езерото и го заобиколете отляво и продължете маршрута си към гората.
76 километра
Най-дългото пътуване за гъби в района на Ярославъл се счита за път от гарата "76 километра". Трябва да следвате маршрута от 5 километра до магистрала Ярославъл. Най-добре е да отидете там пеша, да се възхитите на местната красота на природата, да дишате чист въздух, но не забравяйте да погледнете под смърча. Има много жлезисти. След това трябва да отидете до брега на езерото Торбеевское. Тук ви очаква приятна изненада, в езерото можете да плувате, да карате катамаран или воден велосипед, да обядвате. На бреговата ивица са разположени барбекю, кафенета и ресторанти. През нощта можете спокойно да отседнете в хотелски комплекс. След това трябва да се придвижите на север успоредно на магистрала Ярославъл. След 5 километра ще се появи най-високият и живописен водопад на Московска област - Gremyachem. На тази земя има много гъби.
Гара Семхоз
„Безшумният лов“ може да започне веднага, има много гъби, те са разположени от двете страни на железницата. Трябва да следвате маршрута към селата Морозово, Високово, на запад - по горските пътеки до село Шапилово.
Гара Абрамцево
Близо до селата Ахтирка и Жучка западно от платформата, на 4-5 километра, можете да намерите много гъбни места.
Гара Калистово
Гъбните места в района на Ярославъл са разположени в гори близо до село Артемово западно от платформата на 3-4 километра. Маршрутът на изток ще доведе и до гъбни поляни - към село Голигино, както и по бреговете на река Вори.
Гара Ашукински
Трябва да минете над релсите и да се преместите в гъстатата гора. Според местното население има разнообразие от маточници. С празни кошници със сигурност никое от тези места няма да се върне. Може да се направи спиране на брега на река Вязи. Водата в него е кристално чиста, така че можете да плувате. По-нататък следвайте маршрута до селата Мартянково, Нововоронино.
Гара Софрино
Трябва да се движите в посока на 3-4 километра на запад в посока село Метрополис.
Гара Зеленоградская
Маршрутът трябва да бъде избран към село Дарино на запад от перона на 2 километра.
Гара Соколоская
Можете да стигнете от метростанция Щелково с автобус № 349 до терминала Щелково-7. След това можете да хванете преминаваща кола и да отидете в посока юг-запад. Като минете малко, трябва да излезете и да се движите в същата посока по гората. Този маршрут може да бъде направен и от гара Ярославъл. Вземете влака до село Монино или Фрязево до Соколоской. Пътуването отнема 40 минути. След това с микробус или автобус до село Краснознаменски, след това пеша на 2 километра на север до река Клязма.
Гара Пушкино
Тази зона е призната за най-екологичната зона на Московска област. По тези земи има много гори. Местните жители твърдят, че има голям брой гъби, особено русула и лисички. Всичко зависи от постоянството и желанието.
Гара "Правда"
Можете да вземете гъби от двете страни на железницата на 1-2 километра. На запад - към село Степанково, на изток - към село Назарово.
Като се има предвид териториалното местоположение на региона, е необходимо да бъдете много внимателни, тъй като фалшивите, отровни гъби растат на юг повече, отколкото в северната част на страната. Събирането на горски деликатеси е много вълнуващо изживяване, но е по-добре, ако опитен човек ви помогне в първите стъпки в „безшумен лов“.
Опасни екземпляри
Когато реколтата в този регион много често има отровни, как се различават от ядливите?
Най-опасните гъби от Ярославския край са бледите гълъби. Тяхната отличителна черта е пръстен под капачката и по-дебела основа на крака. Всяка част от бледата жаба съдържа токсини. Най-опасни са аманитин, фалоин, фалоидин, тези вещества не се влияят от термична обработка и се запазват добре по време на сушене.
Бележка за любителите на "безшумния лов"
Колко често неопитни хора, пренебрегвайки най-простите правила за събиране и обработка на гъби, плащат за това висока цена, понякога и живот.
Когато търсите гъби в гората, трябва стриктно да спазвате предпазните мерки при събирането им. Отбелязва се, че любителите на събирането с опит подхождат към този въпрос много по-отговорно и се държат по-внимателно от начинаещите.
