Много от нас обичат екзотичен продукт като кокос. Освен, че е много здравословен и питателен, той е и вкусен. Млякото и кашата на плодовете се използват при готвене за десерти, а ядката върви добре с различни месни и зеленчукови ястия. Всеки може да избере в магазин и да донесе продукт у дома, но много малко знаят как да разделят кокос. Разбира се, можете да го хвърлите на пода с всички сили или да го ударите с чук, но в същото време плътта ще се изцапа и млякото ще се излее. Не бива да прибягвате до радикални методи, ако всичко може да се направи красиво и точно.
На рафтовете на тези ядки вече се обелват, така че не е толкова трудно да накълцате кокоса. Всеки може да има домашен метод за извличане на мляко и пулпа, но най-лесният начин е първо да се пие или излива течност в чаша и едва след това напълно да се счупи черупката. От една страна, всеки кокос има три тъмни очи, това са местата, за които е бил прикрепен към палмата. Трябва да вземете два от тях с нож и да ги сложите в една тръба, през която можете да пиете мляко или да го излеете в съд. В някои случаи, ако черупката не се поддава, трябва да прибягвате до използването на тренировка.
Преди да нарежете кокос, трябва да решите какво да правите с млякото. Трябва да го използвате веднага, защото извън черупката се разваля доста бързо. Когато течността се пие или изцежда, е възможно да започнете да произвеждате каша. Въпреки че този орех изглежда толкова непревземаем, но всъщност няма нищо тежко тук, просто трябва да знаете как да накълцате кокоса. На разстояние 1/3 от очите до другия край той има слабо място, което трябва да бъде бито.
Преди да нарежете кокосовия орех, той трябва да бъде положен върху твърда повърхност и след това да бъде ударен с чук или тъпа страна на ножа от предвидената страна. Поставете нож в пукнатината, която се появява и разделете плодовете на две половини. В някои случаи кокосът може да бъде много твърд и да не се поддава, тогава той трябва да бъде поставен за 5 минути във фурната, предварително загрята до 200 ° C. Черупката ще стане по-крехка и гъвкава.
Важно е да знаете не само как да разделите кокос, но и как да го изберете. В магазините плодовете вече се изчистват от фиброзната мембрана, така че теглото им обикновено не надвишава килограм. От един кокос можете да получите около 0, 5 кг пулпа и 300 мл мляко. Преди да купите плод, трябва да инспектирате от всички страни, за да не изгният, да се напука, да мухъл. Винаги трябва да избирате кокоса, който е по-тежък, млякото трябва да плиска в него. Ако при почукване се чуе само тъп звук, тогава продуктът се разваля, средата му е изсъхнала. Мухълът върху черупката показва корупция и вътре.
Кокосовото мляко и кашата могат да се използват за приготвяне на напитки, салати, сладкиши, различни десерти, супи и сосове. Ако е необходимо, кашата може да се съхранява и в хладилника, предварително нарязана на ивици и поръсена с мляко. Този деликатес върви добре с риба или пиле. Изсушените бръснене отиват за украса на торти, сладкиши и други сладкарски изделия.
