Пръстеновидната капачка е гъбичка от паяжина. Той получи това име заради присъствието на крака на доста широк жълтеникаво-бял филмов пръстен. Хората го наричат по различен начин: пиле, скучна розета, турчин, бяло блато.
описание
Младата пръстеновидна шапка има сребърна или прахово-бяла шапка. Краищата му са надолу и леко увити. С течение на времето пожълтява, става плоско изпъкнал. Краищата се изправят, понякога се напукват (при продължително отсъствие на дъжд). Шапката покрива крака като капачка. Повърхността му е леко набръчкана, покрита с влакнесто покритие с перлен блясък. В диаметър той достига 15 см. Пръстеновидната капачка има бяла водниста пулпа, която почти няма миризма на гъби. Младата гъба има неравномерни, редки и бели плочи, но с времето стават ръждивокафяви. Това е характерна черта на стария екземпляр.
Пръстенообразната гъба има здрав крак с цилиндрична форма. Той е уплътнен в основата, плътен и непрекъснат. Повърхността на краката е влакнесто-копринена. Диаметърът му е не повече от 3 см, а дължината му е 4-12 см. Над пръстена кракът е покрит с люспи, люспи и има жълт цвят. Под пръстена е лек охрен оттенък. По-близо до дъното са запазени останките от обикновен лилав покрив. Споровият прах има буен, ръждивокафяв оттенък.
Местообитание и разпространение
Най-често пръстеновидната капачка образува микориза с иглолистни дървета. От широколистни предпочита букове, дъбове и бреза. В средната зона на Руската федерация гъбата се среща в иглолистни гори, където расте много мъх. За него са за предпочитане смесените и борови гори. В северните райони шапката може да се намери под джуджета брези. Тази гъба предпочита кисели и влажни почви. Чувства се отлично в планината на надморска височина 2 км. Белите ружа са склонни да растат в малки компактни групи. Гъбата също е често срещана в Беларус и някои европейски страни. Той расте в Русия. Най-често се среща в западните и централните райони на европейската част. Жителите на тези места могат да „ловуват“ за пръстена на шапка. Снимки на тази гъба можете да видите в тази статия. Събирайте го от юли до началото на октомври.
Кулинарна употреба и вкус
Пръстеновидната капачка е годна за консумация и много вкусна гъба, която може да се приготви по различни начини. Мариновани, пържени, осолени, варени. По вкус той по никакъв начин не е по-нисък от шампиноните. В много западноевропейски страни тези гъби се считат за голям деликатес. Естествено, най-вкусни са младите пръстени на шапки. Ако обаче се хване стар екземпляр, тогава втвърдените места и кракът могат да бъдат отрязани. Тази гъба е най-вкусна в задушена и пържена форма. Той е класиран в четвъртата категория на хранителност.
двойки
Капачката е позвънена с неопитни гъбари, които могат да се объркат с мухомор и бледо зеле. Гъбичката се различава от тях по наличието на прахообразна плака върху шапката, отсъствието на люспи, както и по кафяви или кафяво-ръждиви плочи в стари екземпляри. В мухарици и бледи жаби винаги запазват бял цвят.
