Candy tree е екзотично широколистно растение, родом от Китай, Корея и Япония. Открит е и в подножието на Хималаите и на надморска височина до 2 хиляди метра. В ботаниката тя е известна като сладка говения. Използва се в народната медицина на източните страни, ландшафтен дизайн и готвене.
Описание на бонбонено дърво
Средно височината на растението е около 15 м. Говинията има декоративен вид: плътна сферична корона и големи лъскави листа с тъмнозелен цвят. Диаметърът на прав цилиндричен ствол с гладка сиво-кафява кора достига 80 см. През юли на растението се появяват струпвания от бели малки цветя, които го правят да изглежда като липа. Младите издънки имат червеникав оттенък. Листата имат овална форма. Петцветните цветя се характеризират с наличието на нежен аромат. В краищата на дебели стъбла растат сухи плодове. Сладките ароматни дренки могат да се консумират както непреработени, така и сушени. И в двата случая вкусът им наподобява кисели стафиди в комбинация с канела и карамфил. Стъблата почти никога не падат от дървото и могат да провиснат по него до пролетта.
Освен на територията на Източен Китай, Япония и Корея, тя се среща и в предпланините на Хималаите и на надморска височина до 2 хил. М. Дървото предпочита влажна песъчлива и глинеста почва. Казването на сладко може да се намери сред храсти в субтропичните гори. Бонбоновото дърво, чиято снимка се намира отдолу, все по-често се появява в колекции от ботанически градини, включително кримски и кавказки, както и в паркове и оранжерии.
Процес на развъждане
Най-добрият месец за сеитба е март. Семената трябва да се поставят в умерено влажна почва не по-дълбока от 0, 5 см и да се оставят да покълнат при постоянна температура 20-22 ° С. Обикновено този етап продължава около 10 дни. Тогава разсадът трябва да бъде трансплантиран в отделни саксии с почва, състояща се от трева, листна почва и пясък. Бонбоновото дърво се размножава и с помощта на полулигинизирани резници, които се вкореняват за две до три седмици при условие на постоянен топъл въздух. Растението не понася температурни промени, липса или излишък от влага.
При внимателна грижа в стаята, говенията може да цъфти целогодишно, но не трябва да очаквате сладки плодове от нея. Растението се нуждае от изобилие от светлина. По време на цъфтежа едно дърво се нуждае от голямо количество преварена вода, температурата на която ще бъде малко по-топла от стайната температура. Листата от сладка говения не понасят сух въздух. Преди пръскането цветята трябва да бъдат покрити, поради водата те се покриват с тъмни петна. Веднъж месечно дървото се полива с вода с малко добавка лимонена киселина или сок.
Химичен състав
За медицински цели се използват педикюли и плодове. Последното включва глюкоза, захароза, фруктоза, калий, аскорбинова и ябълчена киселини. Стъблата, на които растат цветята, са богати на:
- дихидрофлавонол дихидромиретин и структура с идентичен мирикетин;
- говеждо месо;
- галокатехин, който се намира в зеления чай;
- laritsetrin;
- стероидни сапонини.
Събиране на суровини
Педикюлите за медицински и кулинарни цели трябва да се събират в началото на узряването (септември и октомври). С течение на времето те стават сочни и придобиват оранжев цвят с лека жълтеност. Изсушените стебла съдържат около 45% захари, в пресни - около 25%. През годината около 30 кг „сладкиши” могат да хвърлят хайвер на едно дърво. Екстрактът от семена и млади издънки често служи като основа за заместител на мед.
