Струва си да се признае фактът, че по всяко време имаше култ към храната, който се скиташе от поколение на поколение, заимствайки нови аспекти. В древни времена хората получавали храна с упорит труд, а всъщност също издигали храната до ранг на божество, давайки им топлина, енергия и сила.
По време на развитието на цивилизацията хората се научиха сами да отглеждат храна, което доведе до тъжните последици от нашето време: култът към храната е проникнал в цялото ни съзнание дотолкова, че не мислим как да намерим храна за оцеляване, а как да ядем по-малко, за да не натрупаме излишни килограми, Някога храната се е считала за източник на живот, но сега се е превърнала във враг на човечеството, носейки болести и смърт. Култът към храната е палачът на съвременното общество. Палачът е безмилостен и непоколебим.
Утихналите страсти от миналото
Гладът е верен спътник на човечеството в продължение на много векове. Неговият могъщ роднина е страхът, който никога не е престанал да съществува. Гладът на това поколение е удовлетворен (без да броим децата в Африка, разбира се), но страхът от смъртта от глад остана, поради което древният инстинкт ни казва да ядем колкото е възможно, въпреки че храната вече е напълно достъпен жизнен ресурс. В тази статия ще се опитаме да изслушаме небрежните думи на героя на книгата „Златното теле“ от Остап Бендер: „Не правете култ към храната!“ Струва си да се помни, че времената в творбата са описани от съветските и това е важно. В крайна сметка това са следвоенните години, които тласнаха хората към създаването на култ към храната.
Какво е това?
Всеки култ е сграда на нечия вяра около някои неща или идеологии. Може да има религиозен култ, култ към работата, култ към единството, култ към семейството … Но ние сме най-загрижени за култа към храната. В крайна сметка тя е неразделна част от нашето съществуване, твърдейки, че е главният герой. Изборът винаги е наш.
Храната като идея за единство
Храната е центърът на съществуването, около който се върти целия живот. Но има хора, които не знаят как да спрат да правят култ към храната. Цялото им същество е затрупано с мисли и чувства, свързани с храненето. Това е особено забележимо в семейството - хората се хранят заедно, говорят за храна, постоянно мислят какво да готвят следващия път, не могат да се откажат от допълнителна закуска и т.н. на наклонените сектанти от „Лигата на ядещите“.
Най-лошото е да се натъкнете на „пламенен осъден“. Такъв човек може да е дори майка ви, която се опитва да нахрани трета купа супа или друга порция домашни кнедли, които тя, „не щадяща себе си“, се подготвяше за вашето пристигане. За такива хора понятието любов и общност се изразява чрез съвместно ядене на храна или храна, приготвена от тях за вас. До тях е страшно да се каже думата „диета“, а не да се отказва използването на друга порция от вече мразено ястие.
Ако например посещавате (приятели, за минута избираме сами), това не означава, че сте длъжни да изядете всяко предложено ви парче. Въпреки че, разбира се, е трудно с такива хора, защото те могат да приемат отхвърляне като знак за неуважение.
Но най-лошото е да живеем с такъв човек под един покрив. Нещастно за онези, които свързват живота си с тези, чийто свят се върти около храната. Повярвайте ми, много кавги се образуват на тази почва, особено когато не толкова бързо момиче се натъква на придирчив съпруг с маниакални зависимости от храна. Останалата част от статията ще обясни как да се отървем от култа към храната в собственото семейство.
Приятелска твърдост по отношение на готвача
Не бива да се борите с култа - ще загубите и загубите своите близки!
Най-добре е да се научите да възхвалявате хората за техните усилия. Например, ако майка ви е приготвила цяла планина от добрини, но в момента не сте гладни или бързате някъде, не забравяйте първо да оцените усилията на готвача. Кажете й, че няколко ястия са просто великолепни и конкретизирайте изявлението си с факти (похвалите пълненето в кнедли, красивия дизайн на салатата и т.н.). Ако в семейството има култ към храна, хладилникът вероятно се счупва от чиниите и един от членовете на семейството неизменно изчезва в кухнята, приготвяйки друг шедьовър. Но ако „вече не се вписвате“, просто кажете, че не сте в състояние да се справите с всички предложени вкусове, но както бихте искали.
Да се научим да отхвърляме култа към храната без скандали
Нека да поговорим за добра воля. В случая това предполага липсата на каквито и да било ултиматуми.
Ако сте на диета и те се опитват да ви нахранят с безброй храни, както винаги, похвалите усилията на готвача, но обяснете нежеланието си да ядете с факта, че не можете да ядете храна в такива количества.
Особено си струва да подчертаете, че обичате и уважавате кулинарните традиции на това семейство, а също така считате за чест да седнете на трапезата им. Но не бъдете от тези, които "ядат много", така че дори кулинарните шедьоври не могат да намерят убежище в скромния ви стомах.
„Не правете култ към храната“ или бъдете „малко дете“
Достатъчно е да кажете на парти, че се чувствате зле, след като изядете голямо количество храна и ще останете сами. Основното нещо е да не използвате в разговор такива думи като "отслабнете", "мазнини", "калории", "холестерол" и други подобни.
Твърдостта и добронамереността са ключът към живота, който сте искали, но в същото време шанс да не загубите близки, познати и т.н.
В семейството основното е да не критикувате, да хвалите и да не спорите. Особено важно е да похвалите роднини или приятели за разбиране и да не се връщате към тази тема.
Семейството със сигурност ще ви разбере, ако вижда вашето уважително отношение.
Бъдете честни със себе си
За да се отървете наистина от култ, наистина трябва да изберете да не правите култ от храната. Може би след анализ ще откриете в себе си същия запален пристрастен към храната, на когото му е трудно да промени начина си на живот.
В този случай ще трябва да се приложи твърдост към себе си. Особено важно е да спрете да търсите виновните във вашата среда. Не е задължително да има всичко, което ви се предлага, защото имате собствена глава на раменете! Ето защо, бъдете готови сами да плащате за лакомия.
Ако сте тръгнали по пътя на корекцията, никога не казвайте на близките си, че правите всичко само „в името на фигурата“. Наистина, според тях, вие ги променяте във вашата фигура, която може да се нарече най-висока степен на егоизъм!
Чувствам се добре
Вместо безполезен дебат за опасностите от преяждането, просто споделете с любимите си хора как сте засегнати от прекомерното хранене. Благополучието е фино нещо. Переев, чувстваме се като тромави бъчви с тежест в стомаха. Силен обяд ни води до спад на силата и енергията, така че веднага искаме да легнем.
Разкажете на близките си за вашето благополучие след обилна храна. Кажете им честно и откровено: „Чувствам се много зле, когато ям много!“ Такава откровена изповед просто ще обезоръжи щедър господар.
Важно!
Не можеш да споменеш болестта си. Настройва се само в негативни мисли.
Трябва да огънете линията си за себе си и децата си. След като повтарят грешките или успеха ви, всичко зависи от вас. Кой знае, може би един ден вие и вашето семейство ще станете привърженици на нов култ - култа към здравословния начин на живот?
Култът към храната в Русия е различен от "хранителната религия" в други страни. Особено интересни за нас са азиатските традиции. Ако някой е бил запознат с кореец или китаец, то вероятно е забелязал благоговейното отношение на тези хора към диетата и храненето им като цяло. В крайна сметка бих искал да говоря за „странностите“ на източните страни, поставяйки храна на подиума на техния живот. Тези факти ще заинтересуват вас и вашето семейство.
Китайски реалности
За китайците храната не е лесна необходимост. За тези хора е нещо повече. Храната им помага да изразят най-голямо съчувствие, пиршествата стават място за обсъждане на бизнес въпроси. Азиатската храна е начин за самолечение.
Нито една важна среща, нито едно сериозно събитие не е пълно без хранене.
Китайците обичат да се хранят добре и разнообразно. И знаят как и обичат да готвят у дома. Хранителният култ в Китай се основава на идеята, че богата трапеза и прекалените лакомства за гости са признаци за богатство и статус.
В една многолюдна страна това винаги е било така. Тази традиция излиза от векове. Ако погледнете древнокитайския символ "семейство", можете да видите, че тя включва изображение на прасе под покрива. Такава картина обозначава символ на семейното единство за Нова година (свинско месо се готвеше само за този празник, а пилешкото месо се консумира 4-5 пъти годишно).
Много думи включват някои споменавания за храна. Дори думата „ревнив“ на китайски означава „яжте оцет“. Ако някой се забърка, това звучи като „става за соев сос“.
Но като всеки култ, китайската хранителна религия има своите негативни последици. Жителите на източната страна считат за норма консумацията на скъпи и редки продукти, например акули перки, морски краставици, месо от крокодил, делфини и пр. И макар че не всичко в този списък е вкусно, китайците са уверени, че тези продукти имат лечебни и магически свойства, Вярата в изключителната полезност на определени храни в няколко провинции на страната насърчава хората да ядат кучешко и котешко месо. Кучешките мухи осигуряват животинско месо в специализирани таверни. Но тъй като времето не стои неподвижно, известният фестивал за кучешко месо в Гуанси е подложен на сериозна критика от прогресивна младеж.
Истинската любов на корейците
Пътуващите отбелязват един забавен факт: когато посещават Корея, навсякъде чуват за храна. Дори корейски поздрав би звучал на нашия език като: „Как обядвахте?“ или "Вече сте обядвали?" Факт е, че за корейците темата за храните е основна.
Манталитетът на жителите на тази страна се върти около храненето. Не е изненадващо, че можете да ви попитат съчувствено 10 пъти на ден: „Какво ядеш?“ Там е в реда на нещата. В крайна сметка, храната за тях е начин да покажат любовта и грижите си. За нашия народ, дори при съветско закаляване, това би било твърде много.
Смешно е, но ако попитате корееца какво е направил през уикенда, той със сигурност ще отговори: "Яжте" или "Аз бях на партито, сервираха такова ястие …"
Важна част от живота на Корея е обядът, който е строго в 12 часа на обяд. За тях това ядене е близко до молитвата - абсолютно всичко се изпълнява строго и без възражения (дори и да не искате наистина да ядете). Както в Китай, тук почти винаги се водят разговори по темата за готвенето. Култът към храната в Корея може да се проследи навсякъде - нито едно събитие, официално или неофициално, не може да направи, без да се обсъжда вкуса на определено ястие. Като цяло британците - за времето, а корейците - за вечерята.
