От древни времена човекът използва диви и култивирани билки в ежедневието, чиито имена са известни на всички - глухарче, репей, коприва, чистолен, детелина, лед, градински чай, адонис и още няколкостотин хиляди видове. Отглеждат се за храна, лекарства, фураж за добитък, за промишлена употреба.
Какво са билки
В света има такива групи растения:
- Дървета - имат един висок ствол, покрит с кора, многобройни клони се отдалечават от багажника.
- Храсти - вместо основния ствол, те образуват няколко тънки вдлъбнати ствола.
- Билки - нямат ствол, но имат меки стъбла, които умират ежегодно. Те са годишни, двугодишни и многогодишни.
Диви и култивирани билки
Растенията, които растат без човешка помощ, се наричат диви растения. Те се разпространяват там, където за тях съществуват подходящи климатични условия. Тревистите растения, които човек засажда или засява, за които се грижи (полива, лекува, наторява) са култивирани билки. Примери за отглеждане са известни още от древни времена. По време на селекционната работа учените значително подобриха качеството на култивираните билки, повишавайки тяхната устойчивост на замръзване и засушаване, производителност и устойчивост на болести.
Едно и също растение може да бъде както диворастящо, така и култивирано. Например, ако тревата на детелина расте на естествени ливади, тя е диворастяща. Ако човек сее детелина на пасища и се грижи за него, той се превръща в култивирано растение.
Краставицата билка ли е?
Култивираните билки са много широко използвани във фермата. Имената им са многообразни - маруля, киселец, лимона от тимотей, маточина, семена от корен, копър, магданоз, горчица, хрян, маточина, женшен и други. Това са добре известни примери. Но знаете ли, че картофите, краставиците и доматите всъщност също са култивирани билки? Имената им са ни познати, но ние ги възприемаме като зеленчуци. Всъщност плодовете се използват в ежедневието като плодове на тези растения, докато тяхната жизнена форма в ботаниката се нарича трева. По аналогия бананът, ананасът и ерусалимският артишок също са тревисти растения, тук можете да включите и пшеница, ръж, грах, боб и други култури, които нямат дървесен ствол или лигнифицирани стъбла.
класификация
От научна гледна точка билките се делят на:
- Едногодишни - те напълно умират след вегетационния период и плододаването (например копър, грах). Те могат да бъдат подновени само с помощта на семена.
- Двугодишни растения - растения, чийто пълен жизнен цикъл продължава до 24 месеца и включва 2 вегетативни периода. Това, например, зеле, моркови, маргаритка.
- Многогодишни растения - растения, чийто жизнен цикъл е повече от две години. Жълт кантарион, репей, банан - класически примери за многогодишни билки.
Други възможности за класификация
По отраслова принадлежност:
- зърнени култури, фуражни треви (отглеждане на полски култури);
- тревисти растения, чиито плодове са зеленчуци (отглеждане на зеленчуци);
- цветя (цветарство).
За икономически цели:
- Хранителни билки - копър, магданоз, семена от керна, горчица, патладжан и стотици други.
- Храната растения - люцерна, Sainfoin, Timothy поляна и др.
- Пределни билки - лен, коноп и др.
- Медови растения - елда, мелилот, змийска глава и др.
- Лечебни култури - билки, използвани в билковата медицина. Това е лайка, маточина, валериана, женшен, мента, каламус, жълт кантарион, сукцесия, подопенник, риган. Те се сеят на нивите, за да събират полезни суровини: листа, цветя, коренища.
- Боядисващи растения - невен, което се отнася и за лечебни растения.
- Промишлени билки - рапица.
Рядък тип класификация
Култивираните растения (включително билки) понякога се класифицират по химичен състав, като се взема предвид преобладаването на вещество:
- belkovosoderzhaschie,
- нишесте,
- съдържащи захар
- маслодайни семена,
- от съществено значение,
- пикантен,
- алкалоид,
- фибри.
Опции за име
Всяко растение има няколко имена. Популярно е, че имената на билките (вариантите могат да варират значително помежду си) уместно означават техните специални свойства. В научния свят такива растения се наричат латински думи.
| Хабитуално име | Латинско име | Популярно име |
| Valerian officinalis | Valeriana officinalis L. | Котешки корен, горски тамян |
| Жълт кантарион | Hypericum perforatum L. | Ивановска трева, здрава трева, Богородица сълзи |
| Момина сълза | Convallaria majalis L. | Подмладяващ, заешки уши, горски език, болки в гърба |
| Лекарствен глухарче | Taraxacum officinale wigg | Зъбна трева, кулбаба, руска цикория, брадавица, еврейска шапка |
| Лайка фармацевтична | Matricaria chamomilla L. | Маточник, руж |
| жълтениче | Chelidonium majus L. | Ларкспур, черен дроб, лека трева |
Културни билки на Русия
Имената на тревисти растения, които растат в необятните пространства на страната ни, са изключително много. Културите се отглеждат на земеделски ниви, чиято плодородна земя ви позволява да добивате богати култури. Собствениците сеят и засаждат много билки на личните си парцели.
Най-разпространеното културно тревисто растение в Русия е пшеницата. От останалите зърнени култури, които се отглеждат широко в страната, можем да назовем ръж, овес, ечемик, царевица, соя и просо.
Популярни бобови растения - грах, боб, леща.
Картофите са единственият вид нишестени тревисти растения, които успешно се отглеждат в Русия. Отглеждаме и единствената захарно-растителна култура - захарно цвекло.
От маслодайните семена са широко разпространени слънчогледът, рапицата, ленът и горчицата.
Растенията на зеленчуците растат на нивите и във всяка градина - краставици, тиквички, тиква, патладжан, домати, копър, ряпа, цвекло, лук, моркови и зеле. Всички по-горе са културни билки на Русия. Имената им са включени в ботаническия справочник като тревисти растения. Въпреки че това звучи необичайно, трябва да признаете!
