Разпръскването на киноа е растение, което много градинари смятат за безполезен плевел. Те се опитват да изчистят сюжета му. Със сигурност те ще бъдат изненадани да научат, че тази незабележима билка има много полезни свойства и дори се използва при готвене.
Разпространение на киноа: описание
Това е тревисто едногодишно растение, принадлежащо към семейство амарант (род - квиноа). На височина може да бъде от 15 до 80 см. Листата са редувани, средни и долни.Имат ромбоидно-ланцетна форма и назъбени ръбове. Горните листа са едноразделни, приседнали, без уши.
Цветовете на киноа са малки, незабележими, събрани в малки топчета. Това са апикални съцветия. Те имат прости перианти, пет венчелистчета, които понякога растат заедно. Периантът понякога отсъства и се заменя с триъгълен прицветник. Двудолни, но еднодомни, с пет тичинки, цветята имат разпространяваща се киноа. Кореновата система е прът, разклонена. Коренът прониква дълбоко в подземния слой.
Плодът е сух, едносеменен, може да бъде затворен в прицветници. Цъфтящата киноа цъфти от юни до средата на септември. Плодовете се появяват през август.
разпространение
Широко разпространената киноа е широко представена в Европа, Централна Азия, Близкия Изток и Северна Африка и се среща в Китай. На територията на страната ни расте в почти всички територии, с изключение на Крайния север. Разпространението на киноа се разпространява в Северна Америка. Предпочита култивирани парцели, земеделски територии, зеленчукови градини и градини. Често можете да намерите това растение отстрани на пътя.
Химичен състав
Разпространението на киноа е особено богато на полезни вещества през периода на цъфтеж. Във въздушните части на растението са открити:
- бетаин;
- сапонини;
- каротин;
- аскорбинова киселина;
- рутин;
- етерично масло;
- влакно;
- протеини (до 30%);
- минерални соли.
Разпространение на киноа: полезни свойства и описание на лекарствените съединения
Поради съдържанието на голям брой лекарствени вещества, растението има успокояващи, отхрачващи и противовъзпалителни свойства. Пектинът и фибрите помагат за прочистване на тялото от токсини. Ранолечещите свойства на растението позволяват използването му при лечението на определени кожни заболявания.
Разпространението на киноа, лечебните свойства на които са известни от древни времена, успешно се използват в народната медицина. От него се приготвят лосиони и птици за заздравяване на язви, рани и възпаления на кожата. Киноа помага за нормализиране на храносмилателния тракт, облекчава изтощаващата суха кашлица, главоболие, лекува жълтеница и забравя за стомашни спазми. Инфузията на киноа се използва при млечница и продължителна, тежка менструация.
Сок от киноа (от червеи)
За да получите свеж сок, ще ви трябват млади, а не груби стъбла и листа от киноа. Прекарайте ги през месомелачка или смилайте с пасатор. Получената маса трябва да се прецеди през тензух, сгънат на няколко слоя. Полученият сок се препоръчва да се приема половин час преди хранене, по една лъжица (супена лъжица) три пъти на ден.
Отвара от подагра
Този състав се приготвя бързо и лесно. Ще ви е необходима намазана киноа - две супени лъжици (сухи и нарязани листа). Залейте ги с 0, 1 литър вряла вода. Сложете състава на слаб огън за петнадесет минути. Сега бульонът трябва да се филтрира и полученото количество течност донесе с вряла вода до първоначалния обем. Този бульон трябва да се приема преди хранене по супена лъжица три пъти на ден.
Отвара с млечница
Тридесет грама ситно нарязани (пресни) билки, изсипете 250 мл вода, поставете съда на бавен огън за около двадесет минути. Изцедете суровините и добавете 500 мл вряща вода към получения бульон. Охладете и използвайте за душене (два пъти на ден).
Отвара от стоматит
Смелете три чаени лъжички суха трева до прахообразно състояние. Залейте го с 300 мл вряла вода и оставете за един час в плътно затворена тенджера, така че бульонът да се влее. Тогава съставът може да се филтрира, а тревата - да се прецеди. Бульонът трябва да изплаква устата сутрин и вечер.
чай
Разпространение на киноа - уникално растение. Листата му могат да се използват за варене на чай, което ще помогне при кашлица. Ще облекчи гъста, трудно отделяща се храчка.
Използване при готвене
Салата с киноа е вкусно и много здравословно ястие. Препоръчва се на хора в стресово състояние със заболяване на белите дробове и бронхите.
От напълно узрелите семена на киноа готвят вкусна, питателна каша, която има вкус на грис. В допълнение, брашното се приготвя от семена, като преди това се е отървал от примесите, чуковете. Това брашно е отлична добавка за печене на хляб.
Разпространението на киноа е отлична подправка за ястия от втора риба или месо. Листата на растението се изсушават добре и след това се смилат.
Събиране на суровини
В народната медицина се използва почти цялото растение: листа, цветя, нераснали стъбла и семена. Лекарствата на базата на киноа могат да се приготвят както от прясно растение, така и от суровини, събрани през лятото. Това трябва да се направи през периода на цъфтеж. Изсушете го, като повечето билки, под навес, във въздуха. За тази цел можете да използвате добре проветриво помещение. Семената се събират, докато узреят.
Зелената част на растението в изсушен вид запазва полезните си свойства за една година, а семената - за три години.
