Тополната топола е популярно наричана тополова гъба, тополово дърво или чиновник. Макромицетът получи името си заради местообитанието си. Расте в непосредствена близост до тополи или под тях. Тополата Ryadovka по отношение на вкусовите и хранителни стойности е причислена към третата категория на хранителност. Тази гъба е напълно подходяща за ядене, но първо трябва да я изплакнете добре, да я накиснете (за да премахнете горчивината) и да я сварите. Този макромицет е подходящ за приготвяне на различни ястия, но е най-вкусен в маринована и осолена форма.
описание
Гъбата топола, топола в млада възраст, има полусферична (понякога неправилна форма) и изпъкнала шапка. В зряла възраст тя става простра, а по-късно - депресирана, счупена, често има неопределена форма. Цветът на шапката варира от тен до тъмнокафяв с червеникав оттенък. Понякога върху него има бледозелени петна. Диаметърът на капачката е до 15 см. Краищата й са различни вълнообразни и малко по-светли на сянка. Повърхността й е неравна, често с пукнатини и ями, гола, суха. При влажно време шапката става много хлъзгава. Ето защо частиците от почвата и мока привличат тополовата рябина. Снимки от нея са достъпни в тази статия.
Плътта на макромицета е бяла (сивокафява под кожата), месеста, плътна. Вкусът й е приятен, миризмата на брашно. При дъвчене се хруска. Междинните и основните плочи са назъбени, чести, леки с розов оттенък. С напредването на гъбичките те стават кафяви или имат червени петна по тях. Краката на различни макромицети могат да имат неравномерни размери. В някои екземпляри те са дебели, в други - тънки. Височина на краката - до 7 см, диаметър - до 4 см. Той е цилиндричен и донякъде сплескан. Отдолу е жълтеникавокафяв, а отгоре белезникав. Повърхността на краката е тъпа, влакнеста, суха. Пулпът е бял. Първо кракът отвътре е твърд и плътен, след това става хлабав, а след това кухи.
хабитат
Тополата Ryadovka се установява в широколистни насаждения с присъствието на топола. Гъбата е добре покрита с листа, така че да я намерите трудно. Тополната топола почти винаги расте в големи общности. Тази гъба е често срещана навсякъде, където са тополите. Може да се намери в европейските страни, в средната лента и южните райони на Руската федерация, в Сибир, Урал, а също и в Далечния Изток. Сезонът на плододаване на този макромицет започва с падане на листата. Необходимо е да се събере в края на август и септември.
