Волгоградският регион не блести с разнообразието и красотата на пейзажа, тъй като тук са разработени степни и полупустинни пейзажи. В тази връзка беше разработена програма за изкуствено озеленяване на района с цел предотвратяване на ерозия на почвата, причинена от сухи ветрове.
Горски насаждения в района на Волгоград
Времето в района на Волгоград е предимно ясно и сухо, което не е изненадващо в условията на много сух климат, затова изветрянето на горния почвен слой е истинско бедствие за земеделските земи.
Днес 400 хектара гори растат в региона при естествени условия по бреговете на Волга, Дон, Хопра и в греди. Заплавните гори на района на Волгоград са представени главно от дъбова, черна топола и дървесно-храстовидна растителност.
Освен това през последните 60 години се извършва работа по изкуствените насаждения на гори, чиято функция беше да защитава нивите от сухите ветрове. Не всички от тях са били успешни, тъй като съставът на почвата и подходящите за нея видове дървета и храсти не винаги са били взети под внимание.
Но имаше положителни резултати, благодарение на които днес в региона растат над 200 000 хектара изкуствени зелени зони, някои от които са почвена защита срещу ерозия, а някои са зони за отдих за местното население.
Гъбите заплаха ли за живота?
По броя на слънчевите дни в една година, топла пролет и горещо лято, тези места са подобни на Крим, въпреки че късите и студени зими ни напомнят, че това е югоизток от Руската равнина. През лятото температурата достига 38-45 ° C, благодарение на масите горещ въздух от Казахстан и има рязка липса на валежи.
Въпреки че времето в района на Волгоград е сухо през лятото, благодарение на новите гори хората получиха възможността да берат гъби. Единственият проблем, който могат да имат, е рискът, че при липса на дъжд, дори годни за консумация гъби могат да бъдат животозастрашаващи.
Това се дължи на тяхното натрупване на токсични вещества по време на периода на суша, следователно, щом вали, и те се появяват масово от подземните или по стволовете на дърветата, някои от тях могат да станат толкова отровни, колкото зелеви или летящи агарици.
Ядливите гъби от района на Волгоград трябва да се събират много внимателно и само със знания по този въпрос или да бъдат придружени от опитни гъбари, които разпознават опасността.
Шампионатът по бране на гъби, който се провежда в региона, насърчава хората към „тих лов“, което от своя страна задължава участниците да ги разбират добре. Тази хазартна конкуренция сред местното население увеличава броя на професионалните берачи на гъби.
Пролетни гъби
Ядливите гъби от района на Волгоград могат да бъдат разделени според времето на прибиране на пролетта, лятото и есента, затова най-страстните ловци посвещават целия си топъл сезон на любимия си бизнес. Така че през пролетта гъбарниците очакват:
- Лисичките, които лесно се забелязват в младата майска трева поради цвета им, вариращ от светло жълт до оранжев. Те се появяват първи и, сякаш, отварят сезона на „лов“. Лисичките е трудно да се объркат с други гъби, тъй като имат големи шапки с вълнообразни ръбове, леко притиснати в средата. Можете да ги срещнете както в борово-смърчовите, така и в широколистните гори, които растат в районите Урюпински, Олховски и Чернишковски.
- Зад лисичките изпод земята се появяват нечисти бръмбари. В зависимост от възрастта те могат да имат бяла шапка (при млади хора), розова (при зрели) или черна (при стари). За храна са подходящи само младите гъби, които са месни и много вкусни, но не могат да бъдат приготвени за в бъдеще. Реколтата трябва да бъде през май в близост до компостните ями, по нивите и в близост до зеленчукови градини. Най-често се среща в районите на Суровикински, Чернишковски и Алексеевски.
Гъбите гъби се появяват и през май, когато цялата земя започва да зеленява и цъфти. Те лесно се различават сред тревата, тъй като имат широки жълто-кафяви или червеникави шапки, които седят плътно върху цилиндричен крак, който, докато расте, може да се простира до 20 см височина. Гъбите се срещат в гори от трепетлика на квартал Клецки.
Като знаете графика на всеки вид, можете да планирате маршрут предварително и да отидете до мястото, където се събират гъби в района на Волгоград през май.
Гъби в началото на лятото
Ако лятото не беше прекалено сухо, тогава целият регион Волгоград става мястото на реколтата от гъби. Гъбите по това време растат в голям брой, затова опитни гъбарници и обикновени аматьори идват за тях. Последните, за съжаление, понякога стават жертва на неопитността и алчността си. Според лекарите от региона по-голямата част от пациентите, получили признаци на отравяне, погрешно ядат отровни гъби или неправилно сварени ядливи.
Затова преди да ги ядете, трябва да изучите гъбите от района на Волгоград. Ядливите и отровните често са много сходни помежду си и ако възникнат съмнения, по-добре изобщо да не ги готвите. През първата половина на лятото берачите на гъби очакват:
Гъби от свинско месо, които се появяват в началото на юни. Те са лесно разпознаваеми по голямата шапка, която при някои екземпляри може да достигне 40 см в диаметър. Когато епруветките на гъбата свинско под шапката придобиват маслинен или жълтеникав цвят, това означава, че е узряла и може да се яде. Цветът на капачката на бялата гъба варира от светлокафяв до червеникавокафяв, а кракът е до 25 см в диаметър. Масово те растат в дъбови дървета, брезови и борови гори на районите Кумилженски, Алексеевски и Городищенски.
- Шампиньоните чакат своята реколта в края на юни. Това е най-разпространеният вид, който радва гъбарници регион Волгоград. Гъбите от шампиньон имат отличен вкус и се срещат не само в смърчови гори, но и в ливади, пасища, в дъбови гори Шакински и в „Цимлянски пясъци” на район Чернишковски.
- Краят на юни и юли е благоприятно време за маслодайните растения, които най-често растат в боровите гори на Руднянския, Новоанински, Олховски и Жирновски райони.
Гигантски дъждобран е по-рядко срещан, с което, между другото, трябва да се внимава. Той е годен за консумация само в бяло, поради което при среща с кафяв екземпляр трябва да се заобиколи.
Какви гъбарници събират през юли и август
Втората половина на лятото не е причина да останете у дома, тъй като този период среща любителите на гъбите с много интересни представители:
- Гъбите са големи гъби с шапка, в средата на които има фуния. Те трудно могат да се пропуснат. Въпреки че Волгоградска област е богата на добива на товари, тези гъби трябва да се берат, когато са в етап на зреене. И когато по светлата шапка на гърдите се появят ръждиви петна, по-добре е да не ги докосвате. Срещат се в борови, брезови и трепетликови гори на село Трестостровская, на Лебяжа поляна.
- През август гъбарници чакат гъби, които растат в мъховете от борови гори край село Клецкая. Те имат кафяви шапки, които улесняват определянето на възрастта им - пукнатините показват, че гъбата е зряла. Възможно е да се определи, че това е маховик по резен на пулпата, тъй като е син.
Ето и гъбите, които през лятото растат във Волгоградския регион. Между другото, не винаги е необходимо да се изчака дъждовете да съберат добра реколта. В гредите и заливните гори, където почвата е влажна, те се появяват масово без допълнителни валежи.
Есенни гъби
През есента гъбарниците се ограничават от малкия брой видове, които предлага регионът на Волгоград. Гъбите се появяват в края на август и септември:
Ryadovka топола (чиновник). Има полукръгла шапка с кафяв или червеникав оттенък, която седи здраво върху цилиндричен крак. Среща се в гори, където преобладават тополи. Във Волгоградската област това са районите Светлоярски, Олховски, Руднянски.
- Есенни гъби, които могат да бъдат открити в голям брой по дървесни пънове и дънери, главно по брези в Шакински дъбови гори, Чернишковски и Суровикински райони.
- Зеленчуците са вкусни жълтеникави гъби с полукръгла шапка при млади и плоска при зрели видове. Те растат в борови гори на квартал Калачевски.
Тук такава реколта предлага гъбарници Волгоградска област. Гъбите растат в почти всички горски пояси в региона, но има специални места, които всеки почитател на тихия лов знае. и през май.
Най-добрите места за гъби в района на Волгоград
Най-популярните сред берачите на гъби са:
- Територията на яз. Цимлянск, където преобладават влажни низини с борови и широколистни гори.
- Водо-Ахтубска залива до Зубаревка.
- Острови гладни, пари, Сарпински на Волга.
- Пасища и ливади по Волгоградския резервоар
Опитните гъбарници имат пътеки по тези места и имат собствени скрити поляни.
Отровни гъби от района на Волгоград
Фалшивите шампиньони са най-голямата опасност за начинаещите гъбари. Можете да ги различите от истинските само по неприятна миризма, тъй като малко хора се алармират, като променят цвета на разреза от сивкав в жълт.
Аманита и бледи жаби са рядкост, но незнанието за срока на годност на годни за консумация гъби също може да доведе до отравяне.
Например гъбичките, които се срещат по стволовете на дърветата, са годни за консумация само в младостта и само опитен гъбарник може да определи възрастта им.
