Федор Овчинников е известен руски бизнесмен. Той е наречен най-„отворен“ от предприемачите. И не напразно. От самото начало целият му бизнес беше в дланта на очите пред клиентите.
Реалност блог. Откриване на книжарница
Всичко започна с факта, че младият амбициозен археолог Федор Овчинников реши да открие книжарница в родния си град Сиктивкар. На разположение на Федор по това време бяха неговите спестявания - 50 хиляди рубли. Банките не дадоха кредит на Федор за отваряне на магазина, а след това той изневери - каза, че са му нужни парите за ремонт на апартамента.
Така Федор получил заем - 400 хиляди, взел назаем още 100 хиляди от роднини и приятели и въпреки това отворил малка книжарница. Той наел стая, купил стелажи, книги. Той нямаше пари за реклама. И тогава той отново взе шанс - създаде блог, в който пише за целта си, за това, че е взел заем за голяма сума и за магазина си. И … блогът бързо стана много популярен. Много хора се интересуваха от дейностите на Федор, съдбата на неговия бизнес. Книгите се продават успешно. Бизнесът на Федор Овчинников се разрастваше. Федор се опита да внесе в магазина редки книги и новости, които бързо намериха своя купувач.
Година по-късно Федор има влиятелни партньори. Голяма местна компания, чието ръководство чете блога на Fedor с интерес. Заедно те създадоха компания за продажба на книги не само в Syktyvkar, но и в други градове на Република Коми. Федор стана генерален директор на тази компания.
След кризата от 2008 г. интересите на основателите се разминаха и Федор трябваше да продаде дела си в компанията за доста малка сума - 600 хиляди рубли.
„Додо пица“
Разбира се, Федор Овчинников не спря дотук. Той отново пое риск, взе голяма сума и отвори пицария. Струваше му се, че този бизнес ще бъде печеливш. Шест месеца Федор работил в обществено хранене в Санкт Петербург, изучавайки тази област отвътре. И не се провали.
Процесът на отваряне и разработване на пицария също беше подробно описан в блога, както казва самият Федор Овчинников. Dodo Pizza първоначално беше в пълна представа за своите клиенти. Всички разходи, всички печалби на пицарията са подробно описани в публичния блог на Fedor.
Впечатляващо е, че самият Федор участва активно в процеса на пицарията. Понякога той сам омесваше тестото за печене, миеше подовете.
Обща откритост
Кухните на Dodo Pizza имат уеб камери навсякъде. Всички заинтересовани могат да наблюдават работата на служителите. По всяко време те са готови да проведат обиколка на кухнята и да покажат работата си отвътре. За Федор е важно да бъде честен със себе си и напълно отворен за клиентите. Служителите на Dodo Pizza нямат право да вършат некачествена работа. Хигиената и свежестта на продуктите също се наблюдават внимателно тук. Никой няма право да влиза в кухнята без специални капачки и покривки за обувки. И не един от служителите може да вземе парче пица, без да плаща за това.
Повишената отговорност насърчава служителите и самият Федор да работят възможно най-добре. Благодарение на това бизнесът на Fedor се развива бързо и успешно. Сега мрежата на Dodo Pizza работи в различни градове на Русия, както и в чужбина - в Румъния, Естония, Казахстан, Латвия. През 2016 г. Dodo Pizza ще зарадва жителите на Китай и САЩ.
В Syktyvkar е открит основен учебен център за обучение на служители на Dodo Pizza. И всички те първоначално се обучават в кухнята на институцията.
„Додо пица“ има и собствено радио, което може да се чуе във всички области на институцията. Радио излъчва не само популярни хитове, но и висококачествена музика от местни изпълнители.
