Кучетата-риби принадлежат към реда на бутер или бутер, и има повече от деветдесет вида от тях. Тя се различава от другите риби с уникалната си способност да набъбва, когато се плаши от поглъщане на голям обем вода или въздух. Тогава тя убожда с тръни, инжектира нервна отрова, наречена тетродотоксин, която е 1200 пъти по-ефективна от калиевия цианид.
Кучето-риба, поради специалната структура на зъбите, беше наречено пуф. Пухкавите зъби са много силни, слети заедно и изглеждат като четири плочи. С тяхна помощ тя разделя черупки от мекотели и ракови черупки, извличайки храна. Известен е рядък случай, когато все още жива риба, която не иска да бъде изядена, отхапа пръст на готвач.
Някои видове риба също са в състояние да хапят, но основната опасност е месото му.
В Япония тази екзотична риба се нарича бутер, умело сготвена тя заема първо място в списъка на деликатесите на местната кухня. Цената за порция такова ястие достига 750 долара.
Когато любителският готвач поеме отговорността за приготвянето, дегустацията е фатална, тъй като кожата и вътрешните органи на тази риба съдържат много силна отрова. Първо върхът на езика изтръпва, после крайниците, последвани от спазми и моментална смърт. Когато е изкормена, рибното куче излъчва неприятна миризма.
Най-често срещаните видове рибни кучета включват:
- Бяло-петнист, живеещ в тропическия Тихи океан и водите на Индонезия.
- Маки-маки, като предпочита тропическата част на Тихия и Индийския океан за цял живот.
- Пръстен, живеещ в тропическите крайбрежни води на Южна и Централна Америка, които се мият от Тихия океан.
- Чернокрак, който е обитател на индо-тихоокеанския регион от Полинезия до бреговете на Източна Африка и Червено море.
Кучето с червенокрака или очна риба има плътно удължено тяло, уста с дебело устни, гръб, долна част на главата и корема са покрити с малки шипове. На гърба има една перка, вентралните перки липсват, гръдните перки са широки и малки, а каудалната перка е отсечена. Под очите са малки пипала с органите на миризмата - ноздри. Подобно на всички бучки, райещите зеници са подвижни, хвърлени в зелено или синьо. Зъбите са свързани помежду си и образуват кондензирана режеща вложка.
Дължината на кучетата-риби може да достигне до 50 см. Цялото тяло е в основата на един и същи цвят с много малки петна и голямо тъмно петно със светла ресничка зад гръдната перка, които образуват модел, който прилича на око. Същото място е разположено в основата на гръбната перка. Поради тези петна, на рибата е дадено името „окуляр“, а поради червеникавите перки се нарича червенокоса.
В зависимост от сорта, кучешката риба има различен цвят - от светъл пясък до тъмно сиво с петна по цялото тяло, леопард или люляк с ярки жълти ивици.
Кучешката риба е неактивна и се движи с помощта на гръбните, гръдните и аналните перки, които са разположени отзад, а опашната перка обикновено се използва като кормило. Специалните мускули й позволяват да плува не само напред, но и назад, което компенсира ниската скорост.
По време на ухажването мъжката и женската се вихрят на дъното, след това женската снася яйца на камъка, а мъжката, оплождайки ги, покрива зидарията с тялото си и остава да пази потомството си. В рамките на няколко дни се появяват подобни на пържени лъжички. Мъжкият ги пренася в жлеба, направен в земята, като продължава да ги пази, докато самите те не започнат да се хранят.
Първо, потомството се храни с малки реснички, а след това диетата става по-разнообразна. Повечето видове от тези риби са всеядни, въпреки че се предпочита предпочитането на животинска храна, главно на безгръбначни животни.
