Най-голямото зрънце на планетата е, разбира се, диня. Родината му е Южна Африка. Въпреки това, днес дините се отглеждат в 96 страни. В Русия първоначално са били считани за чуждестранни деликатеси и са приготвяни по специален начин. Първото нещо, което бяха почистени, нарязани на филийки и накиснати за дълго време. Тогава са били сварени с подправки и черен пипер. Така първоначалният му вкус и повечето полезни вещества бяха изгубени.
Най-голямото зрънце може да достигне тегло 120 килограма. Такъв рекорд беше поставен от дини от сорта Каролина Крос.
В допълнение към факта, че тези огромни плодове са много вкусни, те са и здравословни. Те съдържат пектини, въглехидрати, витамини, фосфорни соли, желязо и цинк. Лекарите препоръчват да ги използвате при заболявания на бъбреците, жлъчния мехур, черния дроб, анемия. Целулозата, съдържаща се в динята в големи количества, нормализира чревната функция и значително подобрява храносмилането.
Динята каша съдържа много лесно усвоими захари и деликатни диетични фибри. Това помага за премахване на холестерола от тялото. Най-голямото зрънце е 92 процента вода. Редовната употреба на тази течност помага да се отървете от хипертония, атеросклероза, подагра, ревматизъм, артрит.
Пулпата от диня е пълна с антиоксиданти и ликопен. Тези вещества предпазват човек от заболявания на сърцето и простатната жлеза. В допълнение, те имат благоприятен ефект върху кожата.
Тази прекрасна ягода има уникални свойства. Сокът й е отлично лекарство срещу главоболие и мигрена. В този случай е необходимо да се пие на малки глътки. Болката бързо и трайно отстъпва. Динята каша се използва за грижа за кожата на лицето. За да направите това, сгъната няколко пъти марля се импрегнира със сок от диня и каша и се прилага върху лицето.
По правило замразеното зрънце от всякакви сортове се съхранява добре, практически без да губи вкуса и полезността си. Въпреки това, съхраняването на диня по този начин не се препоръчва. Ако искате да опитате това сочно зрънце за Нова година, тогава продължете както следва. През есента купете плод (около 4 килограма). Измийте и избършете на сухо. Поставете го в мрежа и го окачете на тъмно, хладно място. Много е важно динята да не влиза в контакт с нищо.
Най-голямото зрънце може да бъде загадка за неопитен купувач. Купувайки цяла диня, можете да закупите нискокачествен или неузрял продукт. Ето няколко правила, които ще ви помогнат да разберете качеството и да купите това, от което се нуждаете:
- опитайте се да изберете плод със среден размер. Тя не трябва да бъде твърде голяма или, обратно, малка;
- петното отстрани, на което лежеше плодът, трябва да е жълто;
- узрялата диня има лъскава и твърда кора. Опитайте се да я пробиете с нокът. Ако можете да го направите лесно, тогава динята не е узряла;
- разтрийте кора и след това я помиришете. Ако мирише на прясно нарязана трева, динята не е узряла;
- Ако е възможно, хвърлете диня във водата. Ако се появи - можете спокойно да си купите - узряла диня.
Днес в света има около 1200 сорта дини. В Израел се отглеждат плодове без семена. Те са много популярни в Канада и САЩ.
