Над 200 вида орлови нокти растат в цялата умерена зона на северното полукълбо. На територията на Русия има около 50 от тях. Но само един вид има годни за консумация плодове, а всички останали са отровни. И това е отговорът на въпроса защо не можете да ядете плодове от орлови нокти всички подред.
Ядливи орлови нокти, това е въпросният вид, той расте само в Източен Сибир, Сахалин, крайбрежието на Охотско море и Камчатка. Това е разклонен широколистен храст с кафява кора, растящ до 2, 5 м. Листата му са елипсовидни, а продълговата орлови нокти (тази снимка ясно показва) има тъмносин цвят със синкав цъфтеж. Основните му предимства включват по-ранно узряване и съдържанието на голям брой витамини.
Бушът цъфти от началото до средата на май. По това време се появяват ароматни красиви цветя с жълт или светло жълт цвят. Това е красиво медоносно растение, което пчелите, осите и пчелите опрашват. В зависимост от метеорологичните условия растението може да цъфти от 2 до 4 седмици. Гроздето от орлови нокти не узрява едновременно, така че събирането се извършва няколко пъти. Узряването започва от края на май до средата на юни. Сред тесните листа се появяват седнали по двойки плодове.
Има вкус донякъде на боровинки, въпреки че вкусът му зависи от мястото на растеж. Ако става въпрос за влажен и прохладен климат, тогава плодът на орлови нокти съдържа повече киселина и витамин С. При горещ климат съдържанието на оцветители и танини ще се увеличи, което причинява лека горчивина. В умерено континентален климат, зрънцето ще е сладко, с високо съдържание на витамин С и захари.
Плодовете на орлови нокти са много ценни. Той съдържа витамини Р и С. Освен това съдържа много елементи: това е желязо и калций, калий и йод, магнезий, фосфор и мед. А също и зрънцето е богато на въглехидрати, пигменти и органични киселини.
Ако говорим за неговата полезност, то, първо, това е предотвратяването на скорбут. Отвара от орлови нокти се използва при всякакви възпаления за изплакване на устата и изплакване на очите. Много полезно е да се консумират пресни плодове при анемия, хипертония и при лечение на малария. Също така помага добре при разстроен стомашно-чревен тракт. А за предотвратяване на рак и намаляване на процеса на стареене на клетките плодовете на орлови нокти ще бъдат отлично и вкусно средство.
Освен плодове, орлови нокти използват стъбла, цветя и листа. Отварите от тях се използват като болкоуспокояващи и диуретици (спастичен колит), те също имат противовъзпалителни и антимикробни ефекти, добре премахват излишната течност от тялото.
Сокът, приготвен от плодове на орлови нокти, се използва за лечение на язви, псориазис, лишей и екзема. Също така при кожни заболявания помагат баните от младите му клонове. И тяхната инфузия може да изплакне косата ви. Отвара от клонки се използва за болни бъбреци, освен това повишава апетита добре.
От плодовете на орлови нокти пригответе сладко, желе, плодови напитки, желе и гарнитури за пайове. За зимата те могат да бъдат събрани като малини или касис: просто се смила със захар със скорост 1: 1. И можете да ги приготвите чрез сушене, в неговите свойства орлови нокти няма да дадат сушени сливи и сушени кайсии. Затова не се отказвайте от употребата на тази вкусна и здравословна ягода.
