Любителите на така наречения тих лов всяка година има все повече и повече. Изглежда, добре, защо човек трябва да знае за гъбите в Челябинската област, ако сега те могат да бъдат закупени без проблеми в
най-близкият супермаркет или пазар? Но не … Според психолозите това е начинът, по който жителите на огромни градове се опитват да си отдъхнат от суматохата на ежедневието.
Ядливи гъби от Челябинска област
CEP
Той има отлична репутация и се откроява сред представители на своя род. Този красив мъж има висок бял крак и тъмнокафява шапка. Гъбата има отличен вкус и в същото време е много полезна за здравето, тъй като съдържа витамини А, В1, D. Друга особеност на този така наречен цар на гъбите е фактът, че не е червей. Може да бъде пържено, варено, сушено и мариновано и във всеки случай вкусът на ястието ще бъде отличен.
Гърдата
В района на Челябинск можете да наблюдавате три разновидности: бяла бучка, черна буца и суха буца.
- Бялата гърда отвън е напълно снежнобяла, с извит ръб на капачката и кух крак.
- Черната бучка по своята структура е същата като бялата, с изключение на цвят и лепилна капачка.
- Сухата гърда има фундаментални разлики от своите роднини. Той има кремаво бяла шапка и дебел къс крак. Най-често такива подаръци от гората се използват за туршии.
жълт манатарки
Пепеляво е малка гъба със златна шапка на бял крак. Този сорт е много вкусен и специално за нея има много рецепти за различни ястия. Но преди да използвате този дар на гората за храна, е абсолютно необходимо да я почистите старателно.
гъби
Историята за гъбите от Челябинската област ще изглежда непълна, ако не говорим за този доста малък екземпляр, растящ на куп. Има шапка с формата на камбана, леко удължен тънък крак. Гъбите от мед могат да се използват като кисели краставички, да се готвят супи от тях, кисели краставички и дори да се замразяват.
кафява капачка манатарки
Шапката на този представител на подземното царство е изпъкнала, подобна на малка възглавница, която виси над дългия бял крак в петънце. Ако счупите гъбата, ще забележите, че с времето цветът й остава непроменен. В допълнение към горното, популярни гъби в района на Челябинск (2013 г.) са маслени бонбони, лисички, русула, гъби, гъби, крававици, капани, гъби, дъждобрани, русули и други.
Трябва да се отбележи, че всички гъби съдържат полезни витамини и имат отлични данни за вкуса, при условие че са правилно приготвени и предварително почистени и накиснати.
Тайните на опитните: където има гъби в Челябинск
Като цяло в региона има огромен брой гъби маршрути, а опитни гъбарници отдавна са изградили график за разходка из гората с полза както лично за себе си, така и за собствените си джобове.
Районът Сосновски като цяло е пълен с гъби, особено в две села - Бутаки и Кременкул. Тук са популярни гъбички от маточина, русула и мед, които могат да се събират през целия сезон на гъбите до първата слана. Ако отидете малко на запад, до езерото Болшой Кременкуль, можете също да вземете пълна кошница с гъби и гъби от свинско месо.
Второто място, където гъбите от Челябинска област са най-разпространени, е област Аргаяш. Особено късметлии тук са любителите на магаретата.
По протежение на магистралата Киштим-Озерск в местните гори също можете да печелите от семена или гърди. А берачите на гъби се съветват да опитат късмета си в село Саргази или Курейное.
