Може би никой няма да се откаже от завладяваща разходка из тази гора в търсене на ароматни и вкусни гъби, защото това са няколко удоволствия наведнъж: насладете се на красотите на смесени и иглолистни гори; вдишайте аромата на паднали листа или тръпчиви игли; да изпитат вълнението и известно вълнение от своята „плячка“ и накрая да донесат у дома пълна кошница с добри гъби. Между другото, именно регионът Тула може да се гордее с това, че има най-популярните и обичани гъби, така че определено си струва да посетите местните гори.
Какви видове гъби могат да бъдат намерени в района на Тула
Сред годни за консумация гъби, които растат в района на Тула, са добре известни маслени гъби (гъби от свинско месо), гъби от трепетлика, гъби от маточина, гъби, гъби, гъби, пеперуди, лисички, медени гъби и др. Ето защо гъбарниците знаят в кои гори могат да бъдат намерени. Резервите от годни за консумация гъби в региона са толкова големи, че е трудно да се оцени. На практика всички видове гъби, които традиционно се събират в Руската федерация, се срещат тук.
Основното е да знаете къде да търсите
Гората на региона, включително залесяването, представлява приблизително 14% от цялата територия. Иглолистните гори (бор, лиственица, смърч) представляват повече от 13% от местния зелен фонд. А местата с гъби са разположени в района на Тула в по-голямата си част на север и северозапад. Сред едрите и дребнолистните видове преобладават дъб, бреза, липа и трепетлика. На южната граница с лесостепа има дъбово-ясенни гори, в които можете да срещнете и бряст или клен.
И така, кога и къде е най-добрият начин за бране на гъби и кои места са най-благоприятни за това? Първо, трябва да отидете след скорошния дъжд. Второ, към гората и далеч от хората.
Най-добрите гъбни райони на региона Тула
Горската част на района на Одоевски, някога непроходима, е известна с изобилните си реколти от гъби, затова, бидейки в този район, определено трябва да отделите час-два за „тих лов“.
За най-екологични местни гъби се считат тези, които растат в районите на Суворов, Белев и Арсениев. Лисичките, жълтиците, белите, гъбите ще попълнят събраната колекция от гъби. Но е невъзможно да обидите най-близкия до Тула квартал Ленински, както и Ясногорски, Чернски, Ефремовски, където лесно можете да вземете най-добрите гъби в региона, повече от една кошница. Тук ще намерите пеперуди, прасета, маточина и много други видове.
На тези места, където гъбите растат изобилно, трябва да има много топлина и влага. Гъбарите ще бъдат доволни от уникалните смесени гори на Дубенски, Одоевски райони и Алексински борови гори. В допълнение към гъбите, кафявото подбел, гъби и лисички, тук можете едновременно да съберете добра реколта от лешници, шипки, ягоди и дори малини. Като цяло регионът на Тула е наистина богат на природни дарове през лятото и есента. А местата с гъби в района на Тула са разпространени буквално навсякъде.
Гъби сезони
Почти всички любители знаят, че гъбите в региона на Тула имат сезонен модел на растеж, тоест всеки вид има свое специфично време. Гъбите в Тула смесени и иглолистни гори се появяват на вълни, в зависимост от метеорологичните условия. Поради това, през летния-есенния сезон, можете да попаднете на 3-4 редуващи се вълни.
И въпреки че в този богат природен регион можете да берете гъби през месец юни, септември все още се счита за основния месец на гъбите. Дори в топлия есенен дъждовен сезон местата с гъби в района на Тула ще дадат на всеки колекционер по две кофи отлични екземпляри.
Гъби през юни
След като земята се загрее малко със слънчева светлина, започват да се появяват първите гъби - морели. И въпреки че те се смятат за годни за консумация само след специална обработка, има любители да опитат ястията от морските ядки. Но според общоприетото вярване, че именно на тези места, където е била събрана тази гъба, гъбите ще тръгнат следващи.
Върху мокрите пънове и трупи от широколистни дървета можете да намерите забавна компания от медени гъби или цветна русула. Всички юни гъби обикновено се наричат шипове, тъй като се появяват по време на узряване на ръж.
Юлски гъби от тулските гори
Вторият летен месец е богат на гъски русула и мед, които растат във всякакви гори - и широколистни, и иглолистни. Недалеч от брезовата гора можете да вземете млади и силни ценности, а в боровите горички след дъждове - масло.
Под дребнолистните дървета, през които прониква достатъчно слънчева топлина и светлина, растат маслени молци и свине, а към края на месеца растат дори благородни кафяви болетуси и трепетлики. В широколистните гори гъбарите ще растат с вкусни бучки и подгрузки.
В бреза и смесени гори можете да намерите много сладка и вкусна гъба млечница, възхитена от мнозина. При правилна обработка бялата или розова млечница има много приятен вкус, а търсенето й в гората е удоволствие, тъй като гъбата е достатъчно голяма и расте в семейства.
Но истинските любовници чакат цепчета.
Августовски гъби от тулски гори и дъбови гори
Август вече е началото на този сезон. И така, сезонните гъби в района на Тула през 2014 г. бяха много разнообразни, а реколтата беше богата на гъби, лисички, гърла, гъби и маруля.
Красивата жълта лисица е не само вкусна, но и богата на съдържание на каротин, което й придава стойност като диетичен продукт. Обожава местата, поръсени с игли и увити в мъх. Расте в малки групи, но невероятно продуктивен.
Възлюбените гъби от свинско месо и трепетлика гъби активно растат от ъндърграунда. Бялата гъба (маточина) се счита за кралска. Невероятният вкус, аромат и ниско съдържание на калории са присъщи на него. В зависимост от условията на отглеждане и възрастта, може да бъде със светло или тъмнокафява шапка. Предпочита както борова гора, така и смесени гори. При добри условия височината на краката му може да достигне 30 сантиметра, а диаметърът на шапката - 50 сантиметра!
Описание на гъбите може да продължи завинаги. Като цяло това е основният месец за бране на гъби в района на Тула, когато хората се опитват да складират любимите си видове за зимата. Те се сушат, осоляват и мариноват, за да се насладите на приготвянето на ароматни, здравословни и вкусни ястия с месеци.
